牛奶的饮用方法如下,冷藏牛乳的正确饮用方法

任何营养食品，对人体有益还是有害，关键是取决于用法和用量。

牛乳是大众性营养食品，首先，摄入量要适当，上海营养学会推荐的牛乳日摄入量200~300克。

其次，牛乳不要装在透明的容器内，因为牛乳中的维生素成分对可见光线敏感，长时间照射会分解失效；不要反复高温加热，这样会破坏蛋白质和维生素的结构，失去营养价值。

第三，体胖和有心血管疾病的人，宜饮用脱脂乳。缺乏乳糖酶的人喝牛乳不消化、胀气，宜喝酸牛乳，因为酸牛乳中的乳糖已转化成半乳糖，易消化吸收。用牛乳喂养婴儿的第4个月开始要补铁，以防贫血，因为牛乳含铁少，每升2毫克，仅为人乳的1/5。

第四，煮牛乳时不要先加糖，防止糖与牛乳中的赖氨酸反应，产生有害物质果糖基氨基酸，待牛乳降温后加糖。饮牛乳前要揭掉表层奶皮，避免过多摄入乳脂肪。

总之，牛乳是人类获得各种营养要素不可多得的营养佳品，它能够为人类提供各种营养成分，其生理功能具有多功能性。

科学饮用有助于人体健康，作为人类日常饮用的营养食品不会给饮用者带来毒副作用，更不可能致癌。

牛奶怎么喝正确饮用方法

　　牛奶的吃法有很多种，例如炸着吃，煮着吃，冰冻着吃都是很好的选择，不同的吃法效果也不一样哦。以下是我收集整理的关于牛奶正确饮用方法，希望对你有帮助。

　　牛奶正确饮用方法

　　不要喝鲜奶

　　现在很多东西都讲究原生态、新鲜环保，像很多农庄都会有开放式的自助采摘蔬果的项目活动，因为这样得到的食物是没有经过任何的中间加工环节，保持了纯天然。但是牛奶不一样，刚刚从乳牛身上挤出来的奶和人的母乳不同，鲜牛奶里面含有不少的细菌，如果直接喝的话很可能会引起疾病。所以必须要经过杀菌消毒的工序之后方能饮用。

　　不宜空腹喝奶

　　空腹喝牛奶的话，牛奶就会像水一样很快地从胃肠道当中经过，快到根本来不及让胃把其中的营养成分转化吸收，它就已经悄悄地走了，不留一点贡献。因此在喝牛奶之前吃一点馒头、面包等含有淀粉的食物，可以帮助牛奶很好地奉献营养。

　　牛奶不宜煮沸

　　牛奶中含有许多的蛋白质，而蛋白质在高温下容易被破坏。如果觉得直接喝有些冰凉，可以适当地加热到温温，而不是煮开沸腾。像袋装或纸盒装的也可以拿一个小盆子，里面倒点热水，再将牛奶和外包装一起放进去加热。微波炉虽然方便，但是也会破坏牛奶的营养成分，所以不要选择微波加热。

　　牛奶不能遇“酸”

　　有的人喜欢喝牛奶，也喜欢喝果汁，所以可能会有这样的想法，如果将两者合二为一，那会怎么样?结果就是，果汁中果酸会使牛奶中的蛋白质变性，最直观的表现就是你会看到原本是液体的牛奶突然变成了凝固的奶酪!这样的蛋白质就已经完全丧失了它原本的营养价值。不单单是果汁，柠檬也是，柠檬可以搭配鸡尾酒，但绝对不适合牛奶哦。不过如果你纯粹是为了口感而不是营养的话，也无可厚非啦。

　　牛奶喝多了会怎样

　　很多人有这样一个错误印象，外国人拿牛奶当水喝，所以身体特别好。其实不然，牛奶是好东西，但也要控制量。虽然牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。全脂牛奶中大约含有3%的动物脂肪，也就是“坏脂肪”，其中又含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。

　　其实在临床中发现，许多孩子因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素，铁是造血的基础元素，而某些维生素又是促进铁吸收的物质，铁不足可导致小儿身体虚弱、易困易倦等贫血症状。1岁的孩子每天需要从食物中摄取约6毫克铁，可牛奶的含铁量较少，而且人体对铁的吸收率也很低。

　　牛奶的食用禁忌

　　不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短，会影响牛奶的消化吸收，所以最好是边吃食物边饮用。

　　每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好，能使身体吸收更多的钙。

　　每日总量以250至500毫升(1至2袋)为宜。

牛奶怎么吃 牛奶的正确喝法

1、准备2袋牛奶，放到锅里小火加热。准备3个鸡蛋清1勺白糖搅拌均匀，倒入准备好的牛奶搅拌。把牛奶过滤一下，放到容器中套上保鲜膜扎上小眼。起锅烧水放到锅上蒸15分钟。蒸熟之后，放凉后放上草莓即可。

2、牛奶的正确喝法

不空腹喝牛奶。有的人喜欢早空腹时喝牛奶，其实这样不科学，因为空腹时吃东西，胃蠕动较快，牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠，造成很多营养的流失和浪费，所以，最好饮用牛奶之前，吃点馒头、饼干、面包之类的食物之后再喝奶，使奶中营养充分发挥作用，利于消化吸收。

酸奶比鲜奶更易吸收，同时可以改善口感。

不大口喝牛奶。在饮用牛奶时如果能够小口慢饮，会使牛奶中的蛋白质和体内的胃酸充分接触，形成细小的凝块，有利于消化吸收。

不喝冰牛奶。因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离味道明显变淡，营养成分也不易被吸收，建议加热到75℃以下最佳。把盒装液体牛奶煮沸后饮用也是不科学的。