西瓜皮能煮粥吃吗,西瓜皮的做法大全

暑粥第二弹——用时令果蔬来做粥，消暑、美味又养眼。 西瓜吃完了，西瓜皮自是没人会吃，却不知西瓜皮功效多多，弃之可惜……不如拿来煮粥！（当然，西瓜最好是用勺子挖着吃的，或者早把皮切下来的，若是啃完的西瓜皮拿来用就有点……当然，自己吃的自己是不会在乎的。）

食材清单

西瓜皮

适量

西瓜瓤

适量

大米

一把

玉米（或者玉米糁子）

适量

冰糖

见详细步骤

水

烹饪步骤

步骤1

西瓜皮刮去硬皮，切丁。 理论上讲瓜瓤直接吃是最好的，但如果切多了吃不了的话（基本没有的事儿），也是可以继续切丁拿来煮粥的，还比较好看。

步骤2

将一把大米淘洗干净，把一小把玉米粒或者玉米糁子，切丁的瓜皮一并扔到锅里，加适量水，开火。 用玉米粒要提前泡一泡，也可以提前煮好，再放其他东西煮。

步骤3

水开后放三、四颗冰糖，如果水不够可以加凉水再加盖继续煮。煮开后虚盖上盖转小火煮成粥即可。

小贴士

1，西瓜皮，性凉，利尿，并具有去痱子，美白的功效，可解：暑热烦渴、小便短少、口舌生疮。适当的西瓜瓤作用更是不必说，也能点缀、出汁。 2，冰糖，能够入肺去火，补中益气，和胃润肺，止咳化痰，可解：肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、口疮、风火牙痛。 3，玉米，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。 4，玉米粒可以提前泡一泡，也可以提前煮好，再煮其他东西。 5，冰糖可以增加甜度，中和多余的酸度，把西瓜皮煮出的酸味去掉。 6，缤纷西瓜粥喝不完可以放凉后放进冰箱，随时拿出来喝都是一样美味。而且放凉后颜色更加艳丽，西瓜会有椰果的口感哦。

吃完西瓜的西瓜皮别扔掉，这几个妙用你绝对不

吃完西瓜的西瓜皮别扔掉：用处一：美白补水
西瓜吃完后我们把西瓜皮洗干净，把瓜瓤刮出来，瓜瓤中含有大量的水分和美白素，我们把它捣烂，敷在我们的肌肤上，能够起到有效的美白补水的作用。坚持一段时间就能看见效果了，效果很好哦
用处二：去除痱子
夏天是痱子的一个高发季节，我们身上长痱子了，可以用西瓜皮涂抹在长痱子的地方，能有效快速的消除痱子，还能滋润皮肤。

西瓜皮还另有大用，你知道吗？

在炎热的夏天我们总是喜欢来上一份冰镇西瓜！但是一般我们吃完水红色的果肉就把西瓜皮给扔了，但是其实西瓜皮我们还可以拿来吃啊！西瓜皮是很美味的食材哦！吃起来脆生生的，既可以发扬我们勤俭节约的传统美德，又可以满足我们对于吃的欲望哦！接下来给大家盘点一下西瓜皮的几种美味吃法吧~

1.酸辣西瓜皮

白绿色的西瓜皮切成薄片之后再和颜色鲜艳的红辣椒和青椒放在锅里炒一下，这样辣味已经有了，爱吃酸的可以加上一点醋哦！你还可以加上泡菜用的酸盐水！这个酸辣的味道更纯正！

2.凉拌翠衣

西瓜皮还有个好听的名字，叫做翠衣。凉拌翠衣是西瓜皮最清爽的一种吃法，口味自己选择，但是西瓜皮后面绿色的皮一定要削掉。

3.翠衣茶

大家喝过冬瓜荷叶茶，应该是没喝过西瓜茶了。但是翠衣茶是用西瓜最外面那一层绿色的翠衣做的哦，晒干后用来泡茶喝，不但清热，还可以解暑，夏日清凉必备哦！

4.糖醋西瓜皮

吃惯了绵软的糖醋里脊，偶尔来一次爽脆的糖醋西瓜皮也是不错的哦，西瓜皮吃起来会比黄瓜的口感硬一点，但是也很好吃！

5.西瓜皮饺子

西瓜皮饺子也叫翠衣饺子，与其他饺子馅不同，西瓜皮馅吃起来口感脆生，而且吃多少都不腻哦！

6.醋溜西瓜皮

醋溜这种手法在西瓜皮的身上同样合适，虽然醋溜后的西瓜皮颜色黑黑的不太好看，但是味道是一绝的！爱吃醋溜口味的小可爱们可以试一试！

每次我们吃完的西瓜皮没必要扔掉啦，不但可以节约钱，还可以让你少去菜市场一次，减少麻烦哦！而且都是日常菜，在家里面都可以随便做！