井水西瓜回忆,冰镇西瓜用的井水

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农村的水井真的是老农村的标志性建筑，农村不比城里，没有自来水厂，也没有自来水管道，而农村家家户户的水井就解决了平时用水的问题，并且啊，这农村的水井还有一段发展历程呢。

农村的水井最开始的样子，可能现在农村的孩子们都没见过，甚至只有一些农村的老人见过，就是像古装电视演的那种，带辘轳的水井，在水井口上面立一个辘轳，上面有绳子，打水的时候将水桶扔到水井里面，打完以后再通过绳子，用辘轳把水桶“转”上来，这是最初农村的水井，小编今年二十多岁，说实话，只见过村子里面一家有这种水井；后来就出现了压力井，这种井也是小编小时候最常见的，一根长长的铁管延伸到井下面，地面上只留一米多高压水的部分，里面用胶皮赛塞住，通过压动把手把产生吸力把水吸上来；到了现在，压力井还有，但是大部分人家已经安上了水泵，用水直接靠电机吸上来，方便多了，也少了不少乐趣。

辘轳井

压水井

农村的水井干净、甘甜

大家都说农村的环境好，山好水好，这农村的井水就是天然的地下水，农村环境好，没什么污染，这水自然也是干净的，洗衣做饭、直接饮用，用的都是这井水，并且这井水刚打出来都是冰冰凉凉的，甚是甘甜，每每到了炎热的夏天，农村人吃西瓜没有冰箱怎么办？靠的就是这冰冰凉凉的井水，西瓜买回来以后，先打一大盆井水把西瓜“镇”上，或者直接把西瓜扔到井里，过两个小时之后再吃，不比冰箱里面拿出来的差！

另一个优点就是这农村的井水要比自来水便宜的多啊，打井一次，终身免费使用，并且基本常年不会干枯，想什么时候用就什么时候用，平时还可以用井水浇菜浇花，如果换成自来水，真是一笔不小的开支呢。

当然，农村的水井也有一定的缺点，就拿小编的家乡来说，家里的水井虽然不怕干枯，但是却害怕阴雨连绵，如果赶上连下了几天大雨以后，这个时候井水是最难喝的，因为连续的阴雨让很多雨水都渗入到了地下，或者和地下水汇聚了，所以这个时候的井水不但不甘甜，还有点雨水的味道。

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近日，我国部分地区气温居高不下，你还记得小时候有哪些“避暑神器”吗？

还记得，小时候的避暑神器有冰棒、蒲扇、风扇、竹席、井水冰镇西瓜、凉茶等，每次在高温的情况下就会想起儿时的避暑神器。关于夏天的记忆，承载着美好的童年，满天的星空，青蛙的歌唱、蝉鸣、漫天飞舞的萤火虫以及冰凉凉的西瓜。

对于蒲扇有印象，并不是因为自己会用蒲扇，毕竟小孩有得玩是不怕热的 。而是奶奶经常手拿着一个蒲扇坐在客厅之中扇着，看到我们一身汗的时候就会招呼我们过去坐在她脚边，她给我们扇着风。蒲扇应该是每个老人必备的避暑神器，也存在着他们对孙辈的疼爱。 小的时候家中有一台冰箱，印象最深刻的就是将凉白开水加入白糖直接放到杯中，再放一个勺子，等冰冻好之后这就是非常美味的冰棒。在炎热夏天来一根凉爽冰棒，多么的美味。味道就是和现在的老冰棍是一样的。有的时候还会到店铺之中买7个小矮人冰棍，和家里的兄弟姐妹一起分享着吃，味道非常的美味。印象深刻还有冰镇西瓜，每年妈妈都会种西瓜，这也是夏天最美味的水果之一。冰镇西瓜并不是把西瓜放到冰箱里面去冰镇，而是直接把整个西瓜放到井水里面，在小的时候基本上每家每户后面都有一个井，井水非常的冰凉，将西瓜放在井水之中有冰镇的效果，也是每个小朋友最爱。

小时候的夏天最离不开的就是凉茶，凉茶各种各样，菊花茶，紫苏茶不喝茶等等。对孩子而言，还有一个非常好的避暑方式，就是玩水。因为父母限制不让去河边玩，所以往往都是在家中玩水。家里面有一个非常大的盆，在里面倒满井水，直接躺在里面非常的凉爽。

80年代农村没有冰箱，夏天想吃冰镇水果有哪些方法？

80年代的时候，建行渐远正好是10多岁，那个时候的农村可不像是现在，不光是没有冰箱，就是水果像我们北方也不多见。不过，农村的孩子都把自家小菜园里的西红柿、黄瓜当做水果吃。要说真正算得上水果的也就是西瓜了，但那个年代，去农村叫卖西瓜的也很少，不像是现如今想吃啥就买啥。那时候，农村夏天想吃冰镇水果，就得自己想办法喽。

像过去80年代初的农村，吃的是井水，像我们北方农村，基本上是家家户户院子里有一眼水井，井口架着辘轳，吃水的时候就用辘轳将水桶放下去，挽上一桶井水。农村的水井有个特点，那就是这井水冬暖夏凉。所以那时候摘回家的西红柿、花瓜，或者是买回家的西瓜要是想吃凉的，就将西红柿、黄瓜、西瓜等放到水桶里，放到井下，使水桶的水处于基本上算是满了的状态。而且水桶还是浸在井水中，然后将辘轳固定。这样西瓜等放在井水里浸泡一段时间，基本上就与井水温度差不多的时候，再将水桶用辘轳挽上来，这水果吃下肚就凉丝丝的。

虽说现如今农村也有了冰箱，但这井水中浸出来的水果的温度，吃起来那舒服劲儿可与冰箱里冰的两样滋味。如果是家里没有水井，吃水要去村里公共水井里挑水，那就得回家之后将水果浸泡在刚拎回家的井水里，不过这样的效果显然比起直接将水果至于水井中差一些。因为用不了一会儿，这水桶里的水的温度就和周围环境温度差不多一样了。

农村还有一些老人，习惯于将水果放到自家水缸根儿下，因为靠近水缸的地面温度总比旁边温度要低一些，这样也可以使水果的温度降下来一点。