糖尿病患者能的水果,糖尿病病人吃什么水果最好
三伏天,来块冰镇西瓜,好爽!
有一种水果,是夏天的消暑佳品,汁多味甜,特别是在冰箱里存放之后,咬上一口,冰凉爽口,暑热能消除一半,它就是人见人爱的——西瓜。
可这么好吃的水果,却让许多糖尿病人纠结了很久,有些糖友甚至N多年不识西瓜味:西瓜齁甜齁甜,吃了血糖还不蹭蹭升啊!
实际情况是这样的吗?
单看西瓜的升糖指数非常吓人,高达72,几乎是所有水果之首
三伏天,来块冰镇西瓜,好爽!
有一种水果,是夏天的消暑佳品,汁多味甜,特别是在冰箱里存放之后,咬上一口,冰凉爽口,暑热能消除一半,它就是人见人爱的——西瓜。
可这么好吃的水果,却让许多糖尿病人纠结了很久,有些糖友甚至N多年不识西瓜味:西瓜齁甜齁甜,吃了血糖还不蹭蹭升啊!
实际情况是这样的吗?
单看西瓜的升糖指数非常吓人,高达72,几乎是所有水果之首,这就意味着西瓜的确有非常强大的升血糖能力,听起来糖尿病人似乎应该躲得远远的。
但西瓜还有另外一个特点,就是水分非常大,几乎就是水汪汪的一掐一包水,虽然都叫“水”果,但是西瓜比起其他品种水果更加名副其实。这么多的水果就稀释了西瓜的糖分,虽然口感比较甜,但西瓜的含糖量仅为5.8%,又几乎是所有水果中最少的,也就是说,吃过西瓜胃口撑得鼓鼓的,大部分都是水分惹得祸,其中的糖分并没占多少。
少量的西瓜对糖尿病人的影响并不大
这样综合起来看,西瓜对糖尿病人来说,比起香蕉、干枣等含糖高、升糖指数也高的“双高”水果,就不是那么可怕,糖尿病人可以适当吃一点,具体的量嘛,控制在每天100克左右就可以了,基本对血糖不会有太大的影响。
糖尿病人不敢吃西瓜,还有一个更耸人听闻的理由:吃一块西瓜的能量等于吃五碗米饭!
天哪!这得是多大的一块西瓜啊!如果真能种出这样的西瓜,那瓜农可以去争取诺贝尔奖了。
凡是吃起来甜的食物,大家会认为含糖量高,热量就比较高,所以才会有上面的说法。但西瓜实在是没有那么大的本事,因为它“干货”很少,水分非常大,每百克西瓜含水分约90%,而水是没有能量的,虽然很甜,但大量的水分中和了其中糖的能量,所以它的能量其实非常低,每百克西瓜的热量仅为31千卡,吃一斤西瓜,也就只有150千卡的热量。
相比之下,米饭就不一样了,那可是“干货”满满,每百克热量为116千卡,一小碗米饭约150克左右,热量就能达到174千卡,五碗米饭的话,将近900千卡的热量,和差不多六斤西瓜的热量相当!有人能吃得了这么“巨大”的“一块”西瓜吗?
糖尿病人每天这一块西瓜就ok啦
而且不要被西瓜的甘甜所蒙蔽,其甘甜主要是来自于所含的果糖,与蔗糖、葡萄糖相比,果糖的甜度最高,但升糖能力却最低。西瓜的果糖含量相对高一些,所以就比其他含果糖相对少一些的水果更甜,但并不能因此就想当然地认为西瓜热量非常高,升糖能力就强,“一块西瓜抵得上五碗米饭”的说法确实夸大其词了。
糖尿病朋友们,今年的三伏天里,您可以适量地吃点美味的西瓜解解暑,一天控制在100克左右,解解馋,小小地过把瘾。
(海贼营养团 花匠:安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)
得了糖尿病必须要戒掉水果吗,有没有什么水果是可以吃的?
糖尿病又被大家称之为不死的癌症,主要是由于人体胰岛素分泌失去平衡,造成血糖水平以及血糖指数出现以上升高的现象。因为近年来引起习惯的不断改变,患上糖尿病的人也越来越多,其实糖尿病本身并不可怕让人恐惧的主要是其所诱发的并发症,对于患上糖尿病的患者必须时刻对自己的血糖进行检测,预防更多的并发症疾病出现。很多人糖尿病患者为了控制好自己的血糖水平,通常都会选择远离水果,基本上一点点的水果都不吃,因为在大家的以上里面认为水果都含有大量的糖分,
无论多少都会造成我们的血糖的飙升,究竟吃水果真的会影响患者血糖吗?柚子无论是在超市 还是在市场都非常的常见,柚子的作用也非常广泛,对于上火的人来说可以起到降火清热的作用,柚子皮也具有祛除异味的效果。虽说水果中确实含有大量的糖分,吃多了对糖尿病患者没有任何的好处,但是如果一点水果都不吃的话也是不好的。对于糖尿病患者和家属来说,还是需要适当的在饮食里面搭配一点水果,这样有助于我们补充人体所需的维生素,为了避免大家选错水果,下面就为大家推荐一些低糖型的。
雪莲果的长相可能没有那么的精致,甚至和我们的番薯比较类似,但是其含有的矿物质、维生素确实很多水果都不能比拟的,可以说是一种非常适合糖尿病患者营养水果。医生也建议糖尿病患者可以适当的摄入,因为其含有的糖分非常低,含水量却非常高,食用之后不会对患者的血糖造成影响,同时也为身体提供了所必须的营养元素,是大家的不二之选,如果你还在苦恼不能吃水果,不妨就试试吧。
糖尿病不用戒水果!能吃的、不能吃的都在这里
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得了糖尿病,饥肠辘辘几乎成了每天的日常。
不能随心所欲地干饭不说,偶尔吃点零食、副食品,也总是战战兢兢,生怕血糖飙升。
因为,谁都知道,糖尿病虽不像癌症那样动不动要人命,但血糖控制不好,并发症也够吓人的。
身边那些糖尿病患病,20年还没有出现严重并发症的,除了认真吃药,定期监测血糖,都是对自己的饮食控制够狠(饮食及营养治疗是糖尿病管理的关键要素之一 [1] )。
但人性是,越是不能吃的,越是想吃。
都知道水果含糖高得很,冬天还好,水果冰冰的不想吃。
夏天来了,水果出品繁多,真真诱人食欲,糖尿病患者能上手吃吗?
01
糖尿病患者能吃的水果
糖尿病患者能不能吃水果?
答案是,可以吃,但每天不能超过200g,也就是2拳头大的量。
建议选择升糖指数(GI)较低的水果,更容易保持血糖平稳。
GI 即是Glycemic Index: 升糖指数。用来表示食物对血糖的影响。
高GI的食物容易消化而转化成葡萄糖,所以容易出现高血糖,相反,低GI的食物转化速度较慢,血糖升幅自然比较少。
记住下面这几个数值:
高GI的食物:GI 70
中GI的食物:GI 56-69
低GI的食物:GI 55
资料来源: 中国食物成份表 (食物GI或因食物来源地而不同)
1.樱桃(车厘子)
樱桃含糖量较低,含有果胶,对糖尿病患者有一定的帮助,这种物质可以刺激胰岛素分泌,保持血糖平稳。
樱桃的升糖指数(GI)为22,属于低GI水果。约每100克樱桃中的热量为46大卡。樱桃含有大量铁、纤维质、维生素C,有抗氧化作用。
古代“樱桃”是我们国产樱桃或称“中国樱桃”,果实比较小,口味一般,国内少有栽培。我们在市面上买到的都是从欧洲引进品种“欧洲甜樱桃”,南方有的省份根据英文 Cherries,音译成“车厘子”。
2. 菠萝
菠萝中的膳食纤维可以促进排便,菠萝的升糖指数为55,为中等,能改善餐后血糖水平,减少糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性,并且可以增加饱腹感。
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3.橙子
橙子有生津止渴的作用,可以促进消化,预防便秘。橙子中含有的多种营养成分,如琥珀酸、果胶、苹果酸等,这些物质对血管 健康 有很大好处,可以预防高血压、动脉硬化等疾病的发生,对于糖尿病造成的血管疾病也有很大好处。
4.柚子
柚子可以健脾胃、促消化。对糖尿病患者来说,它含有丰富的胰岛素样成分,不仅不会导致血糖升高,甚至还有降血糖、保护心脑血管的作用。
柚子的升糖指数(GI)为25,属于低GI水果。约每100克柚子中的热量为42大卡。
5.苹果
苹果属于低糖水果,其中的糖分在吸收时缓慢而均匀,有平稳血糖的作用,有助于降低餐后血糖。
6.番石榴 (两广和福建人称芭乐)
番石榴含有丰富的营养成分,其中蛋白质和维生素c的含量比较高。含有维生素A以及微量元素钙,磷,镁,铁,钾等。富含膳食纤维,胡萝卜素,脂肪等营养成分。
番石榴中含有的黄酮类化合物,可与糖类结合,促进糖类的代谢,帮助稳定血糖。
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7.梨子
超过20%以上含糖量的水果称为高含糖量水果,高含糖量的水果主要有香蕉、菠萝蜜、榴莲等。梨的含糖量是8%-10%上下,升糖指数为35-37左右,属于中等。梨含有80%的水分,糖尿病的患者血糖控制好的情况下可以食用。
8.李子
李子的升糖指数(GI)为24,属于低GI水果。
约每100克李子中的热量为38大卡,热量和GI都低,适合糖尿病患者吃。
9.木瓜
木瓜的升糖指数(GI)为25,属于低GI水果。
约每100克木瓜中的热量为29大卡。木瓜中含有木瓜蛋白酶、β-胡萝卜素等多种营养元素,可以帮助降低血脂。
10.草莓
草莓膳食纤维丰富,果胶含量多,因此草莓的降血压效果明显。含有的热量以及糖分也比较少,是糖尿病患者适合吃的一种水果。
02
建议不吃或少吃的水果
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糖尿病患者不能吃升糖指数高的水果,这个上面解释过,不再赘述。
需要注意的是,糖尿病患者多合并高血压、高血脂,而高血压会直接损害肾功能。
高钾、高糖都会给肾脏造成更多的负担;水果正好是高钾食物,又有很高的水分跟糖分,所以糖尿病患者可以选择低钾的水果,适量地吃。
综合热量、钾离子含量后,建议这几种水果尽量少吃:
1.甜瓜、香瓜、哈密瓜、各种品种的甜香瓜类
2.各种蕉类:芭蕉、香蕉等
3.桃子、水蜜桃
4.各种枣类:黑枣、红枣、蜜枣、
5.小番茄(樱桃番茄)
6.猕猴桃(低GI,高钾)
7.草莓(低GI,高钾)
8.西瓜
9.火龙果
10.椰子
钾元素含量前三名的水果分别为 椰子、新鲜的红枣和菠萝蜜 ,每100克中含钾分别高达475毫克、375毫克和330毫克。建议尿蛋白指标高的糖尿病患者少吃或不吃。
每100g水果:
含钾量低: 150mg,
含钾量中等:150mg-250mg;
含钾量高: 250mg
最后提醒一下,糖尿病患者吃水果要在糖尿病病情比较稳定时,比如空腹血糖在7-8mmol/L左右,餐后两小时血糖在10mmol/L以内。
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糖尿病患者适量进食水果,可以满足机体对维生素、矿物质以及微量元素的需求。但摄入的量建议一天不要超过200克,水果可以作为加餐,也就是在两餐之间吃。上午放在10:00左右,下午放在4:00左右,以避免血糖的波动。
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