中秋节为什么要把西瓜切成莲花状,西瓜莲花切法

一年一度的中秋佳节将至，无论老的，少的，都开始为此马不停蹄地准备着：做月饼，准备各种祭品以及赶回家团圆的车票等等。那么，在古代，古人们又是如何准备的呢？让我们从《红楼梦》的故事情节中一探究竟吧！

书中第七十五、七十六回写道"当下园之正门俱已大开，吊着羊角大灯。嘉荫堂前月台上，焚着斗香，秉着风烛，陈献着瓜饼及各色果品……贾母盥手上香拜毕，于是大家皆拜过。"如此热闹盛大的场景，有如过春节那样的气派。殊不知这还是在贾府家道中落的时候，其盛况已大不如以前了，但是贾府的老老少少还是依旧尊重传统文化，将节日过得一样讲究，细节方面也一样不能忽视。比如赏花赏月、击鼓传花、讲笑话作诗、分饼品蟹等等，其内容丰富多彩，不胜其数。

说到古代的中秋节，据史料记载，早在周朝时期，就有中秋祭月的习俗了，如今北京的月坛，便是明清时期皇帝祭月的地方。话说祭月，大家也许并不陌生，但是其中的含义与典故又有几人能熟知？祭月，即祭拜月神，不是单纯的祭香祷告，同时还要准备许多祭品、仪式等等，如月饼、西瓜、苹果等，西瓜必须要切成莲花状，然后从辈分高低，全家人依次虔诚地祭拜，必须心无杂念。这样才会保佑国家一年风调雨顺，国泰民安，福禄双全，收成不愁，全家平安健康。这些细节在《红楼梦》的部分章节里是有所体现和验证的。然而，随着社会的不断发展进化，人们祈求的心愿越来越私心化，比如男人们会祈求自己的功名利禄，官场得意，女人们则要求美貌如仙，家庭和睦等等。但是人们内心崇尚月亮，祭拜月亮的诚意是永不改变。

再说到令人眼前一亮的故事，书中的部分章节里讲到贾府的人中秋团聚，摆设酒宴，也有游戏，多以罚酒为目的，从而会产生许多游戏。众人玩击鼓传花，如果花到谁手里，不仅需要喝酒，还要讲笑话，而说笑话的习俗也是贾府过节最常玩的游戏之一，贾母、凤姐等人都擅长说笑话。就连平时一本正经、很严肃的贾政也被逗得捧腹大笑，竟也不知不觉地说起了笑话。当然，也有像宝玉、贾兰、黛玉等人会觉得讲笑话太过于俗气的，他们会选择祭拜后离席，然后玩起了属于他们年轻人的游戏——作诗。说到作诗，书里的才子数不胜数，个个都是原创诗人，一旦有了气氛，便会诗兴大发。从落魄的书生贾雨村开始，在甄世隐的邀请下中秋小聚，也曾在当月先后作了三首诗，内容甚是精彩。可见古人是多么得重视中秋节，真正地享受着节日带来的喜悦。

反观如今的中秋节，也许只剩下祭月、赏月、吃月饼等步骤，缺少了团聚的喜悦和热闹，人们更多的是在度过节日，而不是沉浸在节日的氛围中。虽说不是要求古代过节那么多的仪式感，但是希望节日的重视程度、文化习俗、家人的团聚庆祝等的还是不要被遗忘的。

中秋节人们为什么要把西瓜切成月牙形状？

每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。
我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。
相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。

中秋节有什么习俗

中秋节的由来中秋节的由来，一般有两种说法：一是它开始于古代帝王的祭祀活动。早在春秋时代，帝王就开始于这一天祭月、拜月了。后来，贵族官吏和文人学士也竞相仿效，逐渐传到民间。二是中秋节的来源和农业生产有关。秋天是丰收的季节。八月中秋，农作物和各种果品相继成熟，农民为了庆祝丰收，表达欢乐的心情，就把“中秋”这天作为节日。“中秋”即秋天中间的意思，农历的八月是秋季中间的一个月，十五日又是这个月中间的一天，所以人们就把中秋节定在农历八月十五。

中秋节的神话传说民间流传最多的是嫦娥恨丈夫后羿薄情，偷吃了她从王母娘娘那里要来的不死药，在农历八月十五之夜飞上天去，在月上筑室为宫，成为月宫之神；后羿十分后悔，年年的八月十五夜，望月设供，祈求妻子返回人间与自己和儿女团圆，因此而衍生出后世民间祭月祈团圆的文化风俗。

中秋节习俗祭月。设大香案，摆放月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是必须有的。西瓜要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方位，红烛高照，全家人一一拜祭月亮，随后由当家主妇切开月饼。切的人要先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算上，不能切多也不能切少。大小要一致。如果家里有孕妇，还要多切出一份。

拜月。并非指祭月时的拜月。这种习俗源自北宋京师。当夜，全城人家，不论男女老少，都要穿上成人的服装，盛谷物，插香，焚香，拜月说出心愿，祈求月亮神的保护。传说古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超众品德人宫，但没被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月下见到她，感觉她美貌出众，后立她为皇后。中秋拜月之俗由此而来。因为月中嫦娥，以美貌闻名，。因此少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月"。

赏月。中秋赏月的习俗在唐代极盛行，很多诗人的名篇中都有咏月的佳句。宋代、明代、清代宫廷和民间的活动颇具规模。每逢中秋月亮升起，将月饼、石榴、枣等瓜果供在桌案上。拜月后，全家人围坐，边吃边谈，共同赏月。现在，传统的祭月拜月活动已被多彩多姿的群众赏月游乐活动所代替。

走月亮。从前，江苏地区的中秋夜，妇女们多外出游玩，或相互拜访，或结伴去佛寺尼庵，或举办盛大的文艺活动，甚至玩到鸡鸣方结束。

这一习俗当地叫做“走月亮”。上海的习俗与江苏类似，只是中秋夜妇女外出游玩必须要过至少三座桥，因而也叫做“走三桥”。

吃月饼。我国群众过中秋都有吃月饼的习惯，俗语有：‘八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。"月饼表示团圆，最初是用来供奉月神的祭品。而中秋节吃月饼的习俗，是从元朝末年流传下来的。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残暴统治，纷纷起义。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝廷官兵盘查得十分严密，传递消息十分艰难。军师刘伯温便想出一计策，命令下属将藏有“八月十五夜起义”的纸条藏在饼里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五晚上响应起义。到了起义那天，各路义军纷纷响应，如星火燎原一般。很快，徐达便攻下元大都，起义成功了。

消息传来，朱元璋高兴得连忙传下日谕：在将要来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并把当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。

月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《随园食单》中就记录有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊。月饼的制作越来越精美：馅料讲究；外形美观；在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月"等。以月之圆预示人之团圆，以饼之圆预示人之常生。用月饼表达思念故乡、思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的愿望。月饼还被用来当做礼品馈赠亲友，联络感情。

观潮。“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来以久，早在汉代枚乘的《七发》大赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮条记载。这两书所记述的观潮盛况，说明在宋代的时候中秋观潮之事达到了空前绝后的巅峰。

燃灯。中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓良辰之美景，然而人们并未满足，于是便有燃灯以助月色的风俗。在湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。在江南一带则有制灯船的节俗。在近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：“广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。作果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样，上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高树于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐；平常百姓则竖一旗竿，灯笼两颗，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。”看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。

偷菜求郎。在台湾，中秋夜有未婚女子“偷菜求郎"之俗。妆饰美丽的女子踏着月光，往别人菜圃中偷摘大葱及蔬菜。偷摘到之后便预示她能遇到如意郎君。因此台湾有“偷着葱，嫁好夫；偷着菜，嫁好婿”

之谚语。