无籽西瓜的传说故事,无籽西瓜之父是谁

从前有个张老汉，是个种植西瓜的能手。他种的西瓜又大又甜，特別是沙瓤西瓜，吃一口甜掉牙，而且卖价便宜，大家都称乎他叫沙瓤张。

沙瓤张娶了一个漂亮善良的老婆，并生了一个大胖小子。这孩子长的天庭饱满，地额方圆，虎头虎脑，特別招人喜欢，爹妈给他起了个小名，叫瓜瓜。

瓜瓜二岁的时候，有一次吃西瓜，一不小心，一粒西瓜籽钻进肺气管里，朗中也没有办法将西瓜王籽取出来，瓜瓜就这样不幸夭折了。

瓜瓜爸爸悲痛欲绝，妈妈哭的死去活来。乡亲们也十分伤心，纷纷来劝说瓜瓜爸妈:有重生的孩子，没有重生的爹妈。人死不能复生，节哀顺便吧，以后再生一个，日子还得往下过啊。

瓜瓜爹妈万般无奈，只得将瓜瓜埋在西瓜地里。只是从那以后，沙瓤张再也不种西瓜了，改种玉米大豆了。因为两口子看到西瓜就伤心。

日子一天天过去，瓜瓜爹妈每天都要去瓜瓜坟前看看，两口子想念孩子啊。

一天，瓜瓜爹妈又到瓜瓜坟头去，两口子发现瓜瓜坟上长出一棵西瓜苗。瓜瓜爹一看，泪如涌泉，说道，把瓜苗拔了吧，看着心里就难过，都因我种瓜害了儿子。

瓜瓜妈妈说，留着吧，看到瓜苗，就只当看到了咱的孩子，不要再难过了。

话是这么说，其实两口子心里都难受，触景生情啊。

这棵西瓜长势旺盛，伸蔓开花，只是就结了一个西瓜。这西瓜和沙瓤张过去种的一模一样，只是个头比较大。两口子也舍不得摘，就由其自在生长。

有一天，瓜瓜爹妈在地里干活，突然听到有人喊:爹爹!妈妈!

两口子听到这喊声这么熟悉，但左顾右盼，什么都沒有看到。于是继续干活。

爹爹!妈妈!我在这里，我是瓜瓜!

两口子一听大吃一惊，难道在做梦?

两口子循声走去，只看到坟前那个圆圆滚滚的大西瓜。

两口子还是沒有见到什么人，准备抽身回走时，坟前西瓜竞然动了起来，并发出声音:爹妈，我是瓜瓜，就在瓜瓜里面。不要害怕，快抱抱我!

瓜瓜爹对瓜瓜妈说，西瓜已经长熟了，摘了拿回家吧，咱俩思儿心切，许是幻听吧！

瓜瓜妈妈大着胆子将西瓜摘下，抱在怀里说，真是瓜瓜该多好啊！言罢，泪如雨下，不能自制。一不留神，西瓜落地，一开两半，低头看去，从西瓜里钻出一个娃娃来，仔细一看，真的是瓜瓜呀！

两口子惊喜万分:这真是儿子瓜瓜啊!

乡亲们得知此事，纷纷称奇，都说是沙瓤张祖上积德，普萨显灵，善有善报，都来向沙瓤张全家道喜。

从此后，沙瓤张一家三口，其乐融融，幸福美满，沙瓤张又重操旧业，继续种瓜，乡亲们又可以吃上又大又甜的西瓜了。

瓜瓜慢慢长大了，跟着爹爹学种瓜，父子二人反复试验，几经努力，最后研种出了无籽西瓜，从此以后，大人小孩吃西瓜，再也不会有籽噎着了。

这是个传说，还是一个美好的愿望。

无籽西瓜是怎样发明的呢？

生物技术发展的成果

——1938年无籽西瓜的发明

1938年，中国的黄昌贤曾用植物激素处理西瓜雌花，第一次获得了无籽西瓜。但由于果实小、成瓜率低而没有应用于生产。1942年，日本首次培育成功三倍体无籽西瓜。

西瓜在所有瓜果中果汁最为充足，含水量高达96.6％，是人们喜食的时令水果。但是西瓜好吃吐籽烦，西瓜能不能像香蕉那样没有籽呢?于是人们开始研究利用生物技术培育无籽西瓜。

1938年，中国的黄昌贤曾用植物激素处理西瓜雌花，第一次获得了无籽西瓜。但由于果实小、成瓜率低而没有应用于生产。同年，日本生物学家寺田甚七使用萘乙酸和吲哚乙酸处理西瓜雌花柱头，获得多倍体西瓜。1942年，日本首次培育成功三倍体无籽西瓜。

1950年，日本育成了9个品种的无籽西瓜。无籽西瓜得到大面积推广，到1957年，日本种植无籽西瓜的面积约达100万平方米，从而引起世界各国的重视，先后有印度、美国、意大利、智利、匈牙利、罗马尼亚、泰国等国家的科学工作者，开展了西瓜多倍体的研究工作。中国从50年代至60年代初，进行无籽西瓜的试种。1965年，湖南无籽西瓜已销往港澳市场。以后许多地区也积极推广，并选育出适合当地特点的优良品种。

无籽西瓜是利用三倍体不育的原理培育成功的。你知道吗，一般的生物细胞，染色体总是成双成对的。譬如人就有46条、共23对染色体，每一对染色体长度一样，看起来像双胞胎，这样的生物叫做二倍体。普通西瓜、猴等和人一样都属于二倍体。香蕉等天然无籽水果则例外，属于三倍体，它的细胞中的染色体不是“双胞胎”，而是有三套。这些“三胞胎”细胞在减数分裂形成生殖细胞时，染色体总是不能成双成对等量分配，不是多了就是少了。这样的生殖细胞虽能刺激果实发育成熟，但不能受精结籽成为种子。这好比有的人长大成年了却不会生育一样。

培育无籽西瓜的关键就是要把二倍体西瓜变成三倍体西瓜。主要方法是：将正常的二倍体有籽西瓜在幼苗期用一种叫做秋水仙素的神奇化学药物进行人工诱变，使细胞内的染色体数目加倍，创造出四倍体西瓜。然后把四倍体西瓜植株作母本，用正常的二倍体有籽西瓜作父本，在开花时用人工授粉进行杂交，就能得到三倍体的种子。第二年用三倍体的种子种植，长成的花用二倍体有籽西瓜花授粉，就可得到无籽西瓜。由于无籽西瓜体细胞染色体为33条，它在生殖过程中无法均匀配对，生殖力显著衰退，只能形成我们平常看到的那种白嫩种子，这样的西瓜故称无籽西瓜。

无籽西瓜由于没有种子不能繁殖后代，所以必须采用年年制种的方法，成本较高，当然，无籽西瓜的价格就要略高于普通西瓜了。

无籽西瓜是谁创造的？

无籽西瓜的发明者是黄昌贤，1938年，黄昌贤在美国攻读博士学位时，就以应用植物激素首次成功培育出无籽西瓜而轰动美国及欧洲生物学界，登入园艺科学的殿堂。当时，美国的许多报刊以“以中国人育成无籽西瓜”、“无籽西瓜由年轻华人育成”等为题，刊登了黄昌贤的事迹和照片，誉他为“无籽西瓜之父”，“无籽西瓜大师”。因为这一杰出成就，他被选为美国科学促进协会（AAAS）荣誉会员、获美国西格马赛（Sigma Xi）科学荣誉学会会员称号，并获得金钥匙奖。美国科学促进会将应用植物激素育成无籽西瓜列为1938年世界生物学成就之一。 先前，1936年美国密执安州立大学植物生理学教授古斯塔佛逊（F．G． Gustafson）博士利用人工合成的植物激素做实验，第一次使番茄、西葫芦、茄子、辣椒和一些观赏植物获得了单性结果的无籽果实，证明了应用某种植物激素能使植物子房不经受精作用就自然发育成无核果实，但他在西瓜、南瓜方面的实验则未获成功。但黄昌贤受到古氏论文的启发，敏锐地意识到植物激素能产生无籽果实，将会使植物生理学发生重大突破，对植物花果发育生理理论的发展和植物果实的优化将会有深远影响，在生产应用上也很有发展前景。于是，他充分利用美国图书馆的丰富资料，全面系统地研究了30年代初期一些植物生理学家利用化学药剂在植物扦插繁殖上的应用技术，还特别与从事植物激素研究并获得多种植物插条生根的专家齐摩门博士联系。根据齐氏的经验，他采用了扦插生根最有效的激素——萘乙酸（NAA）和吲哚丁酸（IBA）对西瓜进行试验。他夜以继日地学习、研究，实践，经过反复试验，终于在1938年培育成功大小正常、品质优良的无籽西瓜。在同年的美国园艺学会年会上，黄昌贤报告了这一成果，阐述了培育的方法，提出用化学药剂——秋水仙碱（C22H25O6N）处理普通西瓜的植株，可促其染色体倍增，产生四倍体植株。再采用萘乙酸混合其他激素涂抹花的柱头，便能获得果形大小正常、完全无籽的西瓜。而他用这种激素处理的黄瓜、辣椒等，经专家鉴定，认为所结无籽果实都比古斯塔佛逊的要好