有黑皮西瓜吗,全球最稀罕的五种水果黑皮西瓜
如今夏季已经快要过去了,但是今年的西瓜价格依然不便宜。笔者前几天买了一个西瓜,一斤就要2元多,整个西瓜虽然不算太大,也花掉了20几块钱。
但是买回家以后,发现它还是不如小时候吃的西瓜甜,口感方面甚至也要差一些。这也让我怀念起了小时候吃的一种“黑皮西瓜”,在当时它就是西瓜市场的“主流”。一次
夏季的时候,最受欢迎的水果就是西瓜了。特别是经过冰镇以后的西瓜,吃起来味道更甜不说,吃到嘴巴里口感也更好,会让身体都感觉非常的凉爽。
如今夏季已经快要过去了,但是今年的西瓜价格依然不便宜。笔者前几天买了一个西瓜,一斤就要2元多,整个西瓜虽然不算太大,也花掉了20几块钱。
但是买回家以后,发现它还是不如小时候吃的西瓜甜,口感方面甚至也要差一些。这也让我怀念起了小时候吃的一种“黑皮西瓜”,在当时它就是西瓜市场的“主流”。一次性要买好几个,带回家以后放在水池里冰上一晚上,第二天再吃更美味。
但是现在却很难买到这种黑皮的西瓜了,就是因为种植它的人少了,市场上难得遇到了,一般都是可遇不可求了。那个大味甜,且耐存储的黑皮西瓜,为何现在没人种植了呢?它有哪些缺点?
80年代黑皮西瓜风靡全国的原因许多的90后、00后对于黑皮西瓜可能没什么印象,但是众多的70后、80后们,在以前吃得最多的应该就是这种西瓜了。所谓黑皮西瓜,就是它外面的皮不像现在的西瓜是绿色的,或者是上面有花纹,而是它整个都是墨绿色的,黑色得如同一个球一样。
这种黑皮西瓜在当时真的很风靡,全国各地都有种植。到了夏季的时候,满大街都是这种西瓜,好多人都是拿着麻袋去购买,一次都要购买好几个。而说起黑皮西瓜的优点,笔者认为有下面几点:
首先,个头大。
当时的人消费观念和现在不同,购物一般都是越大越好,尤其是挑选西瓜,个头大的才受欢迎。而在当时的西瓜品种可没有今天丰富,黑皮西瓜就是众多西瓜品种中个头最大的了。一般一个就有二三十斤,如果管理得当,超过四十斤以上的也有。
而且在当时家家户户都是“大户人家”,也就是家庭成员比较多,西瓜小了每人吃不了几口,而黑皮西瓜个头大就受到了很多人喜欢,一个西瓜切开后,分两三次就吃完了。
其次,味道甜。
现在很多人都在怀念黑皮西瓜,都说这种西瓜味道甜,口感好。没错,和现在所种植的很多西瓜相比,黑皮西瓜在当时能脱颖而出,一举风靡全国,就是因为它的品质好。这种西瓜生长的时间较长,累计的糖分也就多,吃起来甜度就高。
再加上黑皮西瓜的口感也不错,既不是太硬,也不是松松散散的,无论是小孩子,还是一些老年人都能接受它的口感,总之就是男女老少都喜欢吃它。
最后,耐存储。
在过去的西瓜是不怎么耐存储的,多数品种的西瓜成熟以后,放不了几天就坏掉了。即便外面好好的,可是里面已经变坏了。
可是黑皮西瓜却克服了这个弊端,它成熟以后也很耐存储,并且这种西瓜的果皮很厚,也方便运输,即便是长途运输对其也没有什么影响。像有些剥皮的西瓜,稍微用力就会炸裂开,而黑皮西瓜耐存储,也方便运输,能卖到全国各地,这也是当时许多瓜农种植它的原因。
既然如此优秀的西瓜,为何现在却没人种植了呢?第一,种植较麻烦。
西瓜的种植一般都是麻烦的,如果没有技术是种不好西瓜的。笔者就种过好几次西瓜,都是以失败告终了。因为好些品种的西瓜,需要人工授粉才能结瓜。而黑皮西瓜就是这样的,它在种植的过程中,需要人工授粉,这样才能确保它的产量。
另外这种西瓜抗病性也不太强,毕竟它是早期选育出来的西瓜品种,在种植过程中需要经常对其杀菌、除草,防止其他的植物和西瓜争夺水分和养分。
也就是说它种植比较麻烦,管理起来要投入不少的精力。而后来选育出来的西瓜品种,就要比黑皮西瓜更方便管理了,种植难度也大大降低了。
第二,上市太晚了。
黑皮西瓜个头大不假,但是要长到这么大,肯定也是需要时间的。黑皮西瓜的上市是比较晚的,一般都要进入夏天后才开始少量的上市。所以以前吃西瓜,都是在夏季天气很热的时候。
而在当时种植西瓜的少,大家都是上市晚,也就没什么。可是如今好多的西瓜还没有到夏季就开始上市了。因为有些品种的西瓜生长期短,上市就早很多了。而上市早,就意味着价格方面有优势。往往后面上市的只能卖2元一斤,而早期上市的能卖到6元以上,这就是差距。
对于瓜农来说,种西瓜就是为了卖钱,卖的价格越高就越挣钱。既然早熟的西瓜售价有优势,所以大家就纷纷选择生长期短的早熟西瓜了。
第三,果皮太厚了。
其实黑皮西瓜虽然耐存储,但是这也是它的缺点,就是因为它的皮很厚。购买西瓜,对于消费者来说是皮越薄越好,这样吃的西瓜就越多。
而黑皮西瓜的果皮就有好几厘米厚,一个十几斤的西瓜差不多有三四斤多的皮了。但是西瓜皮又不能吃,所以大家会感觉这样是一种浪费,对于这样的西瓜也就不爱买了。
有人说黑皮西瓜的个头大,也是它被淘汰的原因之一。其实这种说法未必准确。因为现在比黑皮西瓜大的也有,像沙漠瓜一个就几十斤重,但依然很受欢迎。就是因为现在很多人购买西瓜,并不是整个购买了,一般只要愿意切开购买一部分也可以的。
所以归根结底现在没什么人种植黑皮西瓜,还是因为它的种植麻烦,上市又较晚,瓜农没什么利润。他们更喜欢种植上市早,售价更有优势的西瓜。即便是这样的西瓜口感不如黑皮西瓜,甜度也不如它,但是上市早,售价高依然是事实。
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80年代很火的“黑皮西瓜”,为何后来被淘汰了?
说起黑皮瓜,那绝对是80年代最受欢迎的一种西瓜,很多80后和90后都是吃着黑皮西瓜长大的。但是,近几年来想要买黑皮瓜却不是很容易了,黑皮瓜为啥不见了呢?听老瓜农讲,黑皮西瓜越来越少主要是这4点原因:
现在的很多80后和90后肯定对黑皮西瓜都不陌生,黑皮西瓜给人的第一印象就是西瓜的个头特别的大,小的黑皮西瓜也有十几斤重,个头大的则有二十三斤重。因为以前农村大多数都是在家务农,家里人口多,干的都是体力活,夏天的时候,切开一个大黑皮瓜,不大一会的功夫就吃完了。
但是,现在情况就不同了,大多数是三口之家,一个大黑皮瓜根本吃不完,买的黑皮瓜多半是吃不完扔了,相反小巧的绿皮西瓜更受大家欢迎!
二、瓜皮太厚现在很多人不喜欢吃黑皮瓜的一个原因就是黑皮西瓜的瓜皮太厚了,一斤西瓜差不都有二两瓜皮,因此很多人认为买黑皮西瓜不划算。要知道在以前,吃西瓜剩下的西瓜皮还是可以做菜的,很多80后和90后小时候都没少吃凉拌的瓜皮菜吧?
四、产量低黑皮西瓜在生长的过程中需要控制瓜苗藤蔓的数量,所以黑皮西瓜的产量比起绿皮西瓜要低不少,再加上黑皮西瓜需要人工授粉,所以种植成本相对比较高,逐渐就被瓜农所抛弃了。
五、上市晚大家都知道夏季是西瓜上市的季节,现在市面上所卖的绿皮瓜大多数是8424品种的西瓜,这种西瓜上市比较早,因此深受大家的喜爱。但是,黑皮西瓜上市的季节基本上在夏末秋初了,天气已经转凉,人们对西瓜的需求量也小了,因此销量也比较低。
过去风靡一时的“黑皮西瓜”,为什么现在越来越少了?
除了黑皮西瓜个头大之外,我觉得可能被很多消费者所淘汰的原因,还是因为黑皮西瓜的“厚脸皮”。不夸张的说,一个15斤的黑皮西瓜,最后丢掉的瓜皮都有5-6斤重,并且黑皮西瓜在甜度上面相比较现在的西瓜确实略逊一筹。
虽说价格不高,但是这样的黑皮无籽西瓜的产量确实很高的,大多属于中熟品种,个头大,一般每个在15-20斤左右。可能也正是因为黑皮西瓜个头太大,慢慢被小中型西瓜强去了市场。
除了消费者的选择导致了黑皮西瓜慢慢退出市场,还有另一层原因来自西瓜种植户们。对于他们来说,黑皮西瓜的低利润,多劳作,让黑皮西瓜慢慢的也被种植户们淘汰了。
种植过黑皮无籽西瓜的瓜农都知道,最难授粉的西瓜品种,就是黑皮无籽西瓜。全人工授粉,都保证不了非常好的坐瓜率,以至于经常出现小部分坐瓜迟现象。
并且大多数黑皮无籽西瓜上市时间基本都赶在了西瓜集中上市时间,相比较其他受欢迎的西瓜品种,黑皮无籽西瓜的销售就受到了更大的冲击。对于辛苦劳作的瓜农来讲,付出多,却收益不多,那么这样的品种自然会慢慢被淘汰。
那年的西瓜,并没有获得丰收,在遭遇了一场虫害以后,几乎所有的黑皮无籽西瓜的瓜皮被蝈蝈啃咬花了,最后以较低的价格全部被瓜贩子拉走了。那年没赚到钱,仅仅保本而已。从那以后,家里后面也没有继续种植黑皮西瓜了。
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