q弹芋圆的做法,芋圆怎么煮才会q弹
食材准备:木薯粉500克﹑红薯一个﹑紫薯一个﹑小南瓜一半﹑西瓜﹑凉粉﹑椰奶。
具体芋圆做法:
步骤一:将红薯﹑紫薯﹑小南瓜洗干净削皮,然后切片备用。
步骤二:电饭煲盛五分之一的水,用电饭煲自带的蒸盘把切好的红薯﹑紫薯﹑南瓜片整齐的放到蒸盘上,然后放到锅里蒸熟,电饭煲程序按煮饭键即可。
步骤三:将蒸软的红薯﹑紫薯﹑南瓜片从电饭煲拿出来放冷并分开容器放置,往各自容器里加150克木薯粉并搅拌均匀,如果太粘稠可以适当加木薯粉直至能揉成团。
步骤四:揉成
具体芋圆做法:
步骤一:将红薯﹑紫薯﹑小南瓜洗干净削皮,然后切片备用。
步骤二:电饭煲盛五分之一的水,用电饭煲自带的蒸盘把切好的红薯﹑紫薯﹑南瓜片整齐的放到蒸盘上,然后放到锅里蒸熟,电饭煲程序按煮饭键即可。
步骤三:将蒸软的红薯﹑紫薯﹑南瓜片从电饭煲拿出来放冷并分开容器放置,往各自容器里加150克木薯粉并搅拌均匀,如果太粘稠可以适当加木薯粉直至能揉成团。
步骤四:揉成
食材准备:木薯粉500克﹑红薯一个﹑紫薯一个﹑小南瓜一半﹑西瓜﹑凉粉﹑椰奶。
具体芋圆做法:
步骤一:将红薯﹑紫薯﹑小南瓜洗干净削皮,然后切片备用。
步骤二:电饭煲盛五分之一的水,用电饭煲自带的蒸盘把切好的红薯﹑紫薯﹑南瓜片整齐的放到蒸盘上,然后放到锅里蒸熟,电饭煲程序按煮饭键即可。
步骤三:将蒸软的红薯﹑紫薯﹑南瓜片从电饭煲拿出来放冷并分开容器放置,往各自容器里加150克木薯粉并搅拌均匀,如果太粘稠可以适当加木薯粉直至能揉成团。
步骤四:揉成团后,再把它揉成条,接着用刀把它切成一小段,加入适量的水将芋圆放进锅里煮,煮至芋圆浮起捞出,过两遍冷水。
步骤五:将备好的西瓜块、凉粉、芋圆放进碗里然后淋上椰奶就行啦!大家可以根据自己的口味加配料啦!
哈哈!小菜谱就分享完成咯!大家有哪些步骤不懂的,欢迎评论呦。
芋圆怎么做才又滑又q弹
要做出又滑又Q弹的芋圆需要将木薯粉和食材的比例要控制在1:2,并且木薯粉要趁热分次加入。
同时做好的芋圆上要撒一层淀粉,最后将它开水下锅煮熟,然后将它捞起并冷水过凉就可以了。
芋圆的简介
芋圆是一道著名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥,加上木薯粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。
煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天也有热食的吃法。在台湾和福建地区,许多甜点如豆花、刨冰,均可加芋圆覆盖其上一起食用。
Q弹芋圆的做法 Q弹芋圆怎么做
1、原料:芋头或番薯300克,番薯粉400克,调味料水8杯,糖1/2杯。2、重点提示:用力揉可使芋圆更有韧性,番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
3、芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟。
4、将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,慢慢加入番薯粉并搓揉成团,最后搓成条。
5、将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中,烧至浮起即可盛出,并置于煮好的糖水中。
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