中国人吃了全球最多的瓜为什么外国人很少吃西瓜,中国人吃掉全世界最多的西瓜

在这炎炎夏日，“冰镇西瓜 空调”的神仙组合简直是消暑必备。

Watermelon is synonymous with summer. Just the thought of the sweet and juicy fruit sparks images of sweltering hot days and racing to finish a freshly cut slice before its juices drip down your arm.

据农业农村部监测数据显示，自三月下旬早熟西瓜进入市场开始，销量就在逐步上升，线上水果消费市场也迎来了消费热潮。

美团优选数据显示，自西瓜上市以来，全国消费者对西瓜的需求逐步上升，西瓜销量增长迅速。5月23日-5月29日这一周环比五月第一周，西瓜的销量提升近200%，其中“黑美人”西瓜整体销量同比增速最快，同比增长超50%。

According to the Ministry of Agriculture and Rural Affairs, since early-ripening watermelons entered the market in late March sales have gradually increased and the online fruit market has also seen a consumption boom.

According to the data of Meituan, since watermelons entered the market, the demand for watermelons among consumers across the country has gradually increased and the sales of watermelon have grown rapidly. From May 23 to May 29, the sales of watermelons increased by nearly 200% compared with the first week of May. Among them, the overall sales of "Black Beauty" watermelons increased the fastest year on year, with a year-on-year increase of more than 50%.

中国西瓜产量惊人

中国既是西瓜消费强国，也是西瓜生产大国。

根据国家统计局以及联合国粮农组织数据库统计，2020年，中国西瓜种植面积在世界西瓜种植面积中占比近半，达到46.04%，是全球最大的西瓜生产国和消费国。

According to figures released by the National Bureau of Statistics and the United Nations Food and Agriculture Organization, China accounted for 46.04 percent of the world's watermelon planting area in 2020, making the country the largest producer and consumer of the fruit.

据全球统计数据库Statista，中国2010年至2020年的西瓜产量均突破6000万吨。第二大西瓜生产国土耳其，产量却远不及中国的十分之一。中国的断层式数据令其他国家望尘莫及。这惊人的产量，是连吃瓜群众也要惊掉下巴的程度！

图源：Statista官网

为什么外国人很少吃西瓜？

据统计，中国人每年吃掉的西瓜高达160亿个，平均每人每年要吃掉100斤。

在外国影视片中，很少看到西瓜的身影。外国人不是不喜欢吃西瓜，很大部分原因是价格太贵了……

数据显示，在华盛顿和纽约，一公斤包装好准备出口的美国西瓜的生产价格约为6.91美元（约合人民币46元）。

A kilo of US Watermelon is around $6.91 in Washington and New York, packed and ready for export.

网友分享自己在海外买瓜的糟心经历。

“瑞士超市的西瓜，35rmb 1/8瓢。”

“德国西瓜好贵，买了28的东西，居然10欧都是瓜钱，一个西瓜够买四斤排骨。”

“新西兰的西瓜贵的我惊掉下巴，冬天更夸张5.99/kg，上次买了一个大西瓜 一盒车厘子，花了120刀……”

西瓜在日韩也是贵得出了名的。

韩国门户网站“NAVER”的检索结果显示，一个重约5公斤的西瓜被零售商标价26900韩元（约为人民币140元）进行售卖。

在日本，普通品种的西瓜一般在2-3000日元，大概相当于150元人民币。

而且国外的瓜贵还不一定好吃。

近日，日本善通寺市当地特产“方形西瓜”上市，西瓜边长18厘米，售价在1.5万日元左右、约合人民币接近750元。

据悉，虽然这种方形西瓜价格昂贵，但是在未完全成熟之前采摘的，甜度不高，极其寡淡，没有丰富的汁水……

这种情况在欧洲国家也很常见。

由于近日全球通胀持续飙高，食品价格正在加速上涨。面对高昂的水果价格，外国网友也纷纷开启了吐槽模式……

我爱吃西瓜，但不是12.99刀（≈87元）的西瓜！去年整个夏天西瓜的售价都在3.99到4.99美元之间，今年却达到了9.99美元。今年我没有西瓜吃了。

太疯狂了。如果你要照顾一个家庭并且只有这么多钱，你会毋庸置疑地选择排骨而不是西瓜。这两样东西的售价相同，也真是有意思。

在预算紧张的时想要健康饮食并不太容易。一个小小的西瓜要2.68英镑（≈22元），相同的价格能买8袋蛋奶饼干。

实现吃瓜自由多亏了她

国人实现了“吃瓜自由”离不开80岁高龄依然坚守在科研一线的吴明珠院士。20世纪50年代吴院士主动请缨、远赴新疆，穷尽一生心血选育瓜种。

图源：新疆农业科学院哈密瓜研究中心

Wu Mingzhu is a melon expert at the Chinese Academy of Engineering. This 92-year-old has devoted her life to cultivating more than 30 varieties of fruit in China.

1930年，吴明珠出生于湖北武汉。1953年，她从西南农学院园艺系果蔬专业毕业，与“中国杂交水稻之父”袁隆平是同级校友。

图源：央视三农视频截图

在新疆的工作条件十分艰苦，但是吴明珠和同事花了3年时间，走遍当地300多个生产队，一块瓜地一块瓜地调查，最后收集了100多份资料，整理成44个品种，成为后来育种的基本材料。

Born in Wuhan, Wu graduated from the Department of Horticulture and Fruit Science of Southwest University in 1953. In 1955, she volunteered to research melons in northwest China's Xinjiang Uygur autonomous region, where working conditions were tough at the time. She spent three years visiting over 300 production teams throughout the region, identifying 44 melon varieties.

图源：央视三农视频截图

这条瓜种培育之路，吴明珠院士一走就是五十多年。

如今吴奶奶因阿尔茨海默病已认不得人，但当老人吃了医疗人员为她端来的西瓜，记忆瞬间被唤醒。她依然还惦记着心里一辈子都放不下的瓜：

“西瓜8424我最喜欢，而且是我的拿手好戏。因为样子好看，果型好，也好吃。”

In the 1990s, she and her team developed "8424," a high-quality watermelon in east China's Jiangsu and Zhejiang provinces and gradually extended the variety to northern areas of China.

一份2018年的数据显示，凭借200万公顷的西瓜种植面积，以及每年超2万亿元的产值，中国在西瓜生产和消费上名列全球第一。可以说，吴明珠用了半个多世纪的光阴，穷尽一生心血选育瓜种，构建起我国领先的西甜瓜育种技术平台，使优质的西甜瓜“家族”不断扩大，并在全国“开枝散叶”，实现国人“吃瓜自由”。

With about 2 million hectares of watermelons and annual production worth more than 2 trillion yuan (about $290.8 million), China ranked first in the world in the production and consumption of this juicy fruit in 2018. Her achievements have greatly changed the cultivation of melons in China.

编辑：陈月华

实习生：林子微

来源：新华社 央视新闻 人民日报 潇湘晨报 穷游网 BBC CGTN

China Daily精读计划来了！

每天20分钟，

带你学英语，看世界！

全球一半以上的西瓜都被中国人吃了，为啥外国人不爱吃西瓜？

中国人爱吃西瓜，那是因为在中国西瓜的产量非常的多，本身中国的气候是非常的好，非常适合种植西瓜。然而在国外，很多国家因为气候的问题是无法种植西瓜的。中国的土地面积就非常的庞大，只要气候好，种植西瓜就不是什么难事。西瓜属于甜味的水果，是非常受大众的喜欢。若是一个国家没有产西瓜，肯定是没有多少的人会吃。只是中国的种植西瓜多了，吃的人就多了。

西瓜的原产地其实一开始并不是中国，它的原产地其实是欧洲。西瓜当初是欧洲国家的一种野生果子，后来被中国发现，就根据它的特质去栽培，所以就有了现在的西瓜。在国外，因为产西瓜并不常见，也没有人将西瓜当成是日常的水果，一方土地养一方植物，国外就算有西瓜也不见得有中国产的西瓜那么甜。

在中国，因为种植西瓜是普遍的，所以在价格上并不是很高，产量足的时候西瓜的价格是非常的实惠。但是，在国外，若是西瓜的产量不足，就变成一种稀有的水果，在国外西瓜的价格就相对来说是比较高的。任何东西都是物以稀为贵，所以，西瓜也就成为国外的一种稀有水果。

其实不是国外的人不爱吃西瓜，只是西瓜少。西瓜的口感非常的好，老少都皆宜的水果肯定是会受欢迎的。若是在国外，西瓜的价格和中国一样廉价，那肯定是非常的畅销。

全世界70%的瓜，都让中国人吃了，国外为什么连吃块西瓜都不自由呢？

夏天天气比较炎热，很多人都特别喜欢吃西瓜，因为西瓜性寒，具有解暑的功能，吃完西瓜之后就会感觉到凉快一些，所以很多人在夏天的时候都特别喜欢吃冰镇西瓜，但是西瓜属于凉性食物，不宜吃得太多，特别是一些脾胃虚寒的人群。那么现在我们来看这样一个问题，全世界70%的瓜，都让中国人吃了，国外为什么连吃块西瓜都不自由呢？因为国外西瓜产量并没有我们国家那么高，销量也没有我们国家好，销量不好的原因之一可能是由于价格太高，购买人群不多。

一.国外西瓜产量并不高

大家都知道我们国家每年生产的西瓜数量极大，很多人每天都能实现吃瓜自由，我们国家既是西瓜消费的强国，也是西瓜的生产大国，所以我们每天都能吃到新鲜且美味的西瓜。但是国外西瓜的产量并没有我们国家那么多，西瓜产量不高，就意味着市场上所看到的西瓜也并不多，所以我们在很多国外的电视当中很少见到西瓜的身影，也有可能是销量太少，并不是他们国家比较畅销或者常见的水果。

二.西瓜的价格太高

在国外，西瓜的价格非常高，可能是我们国家的几倍，这也是很多国外人群不喜欢吃西瓜的原因之一，价格太贵，很多人都不能接受这样的价格，而且西瓜的重量也是比较重的。除了我们国家，其他国家售卖的西瓜价格都特别贵，在日本，一个普通的西瓜可能要送卖100多元人民币，而且国外的西瓜很贵，但是不一定好吃，种植水果也需要看地段，只有在合适的地段种植西瓜，才能种出肥大甜美的西瓜。

那么你觉得为什么国外很少见到西瓜，也很难实现西瓜自由呢？