食物过敏对宝宝的影响你了解哪些食物易过敏,以前不过敏的食物突然开始过敏

很多新手宝爸宝妈对于容易造成宝宝过敏的食物了解并不多！

那么今天我和大家分享一下哪些食物对宝宝易过敏已经如何分辨是否过敏！

据美国webmd网站报道，过去二十年来，美国食物过敏患儿的人数足足增加了50%。18岁以下的儿童，约8％对食物过敏，其中有38.7％曾有严重的食物过敏反应。食物过敏已经是21世纪最严重的公共安全卫生问题之一了，大家都得重视起来。

常说的食物过敏到底是什么？

食物过敏的含义

个体的免疫系统对一种或多种通常无害的食物蛋白抗原产生的过度不良反应(食物不耐受)

据研究，在过去十年，食物过敏患儿数量增加一倍，坚果类食品过敏儿童增加了2倍。由于儿童的免疫系统尚未发育成熟，以及婴幼儿时胃肠道黏膜的保护功能不够完善，6岁以下的孩子多对鸡蛋、牛奶和大豆等高蛋白食物发生过敏。

找出易过敏真凶

牛奶、鸡蛋、大豆、鱼、内壳类、虾、小麦、热带水果、花生和坚果等，以上食物最易造成宝宝过敏，妈妈们可要小心给宝宝食用。

食物过敏的信号是什么

儿童是食物过敏的主要人群，儿童食物过敏症状多样，其中皮肤和胃肠道症状最常见，部分儿童可有严重的过敏反应，甚至可能威胁生命。儿童在吃下可疑致敏食物后会出现的，甚至有面部肿胀、气管收窄、呼吸困难或是抽搐呕吐、腹痛腹泻等表现，严重的过敏反应绝对不能耽搁，要及时就医，会有严重的生命危险，因此引起许多关注。

引发过敏的因素有哪些？

引起过敏的因素有很多，例如遗传、过敏史、剖腹产、太早或太晚引入固体食物，过多摄入维生素等，都是会引起过敏的因素，所以父母在判断过敏源的时候，一定要多方面考虑。

食物过敏的症状有什么？

会出现特应性湿疹（经典湿疹）、呕吐、松散/频繁的大便、便秘、大便带血或有粘液、肛周围发红、疲劳、苍白、生长发育不良 、非lgE食物过敏等症状。如有以上症状建议立即就医，不得马虎。

世界卫生组织推荐6月龄时添加辅食。但是有的宝宝会在4个月，或者推迟到7个月再添加辅食。这样的话，可能引起食物过敏。有的家长，总是怕宝宝会缺一些营养，大量地给他们摄入一些维生素，同样会导致食物过敏。

出疹子就一定是过敏了？

其实不是这样的。过敏的表现非常多，除了湿疹之外，腹泻、呕吐、咳嗽、甚至便秘，还有生长迟缓，等等，这些都有可能是食物过敏造成的。

对于食物过敏，到三岁左右，反应就没那么强烈了。但是对于其他症状，比如说过敏性鼻炎和哮喘，反而是随着年龄的增加，反应会越来越强烈。而湿疹的反应，随着年龄的增加，反应越来越小。

并不是只有出疹子才叫过敏，而且并不是孩子对一个东西过敏，他永远都不能吃。

说到这，我想很多妈妈都会想到一个词，那就是“食物不耐受”我们知道，有时候吃什么东西感到不舒服了，可能是对这类食物不耐受，“食物不耐受”与食物过敏是有区别的 。

食物过敏和食物不耐受有什么区别？

食物不耐受： 指人体对食物中的一种成分或代谢产物产生时的非生理性反应，比如有的小孩吃西红柿西瓜或者桃子的时候，嘴周、舌头及颈部出现轻度红肿，伴有痒疼。产生这种现象是由于食物中的一些酸性物质或酶导致，一般几个小时过后就会自行缓解。

食物过敏：食物过敏（Food allergy）是免疫机制介导的食物不良反应。当一种食物进入人体，食物的消化降解产物通过胃肠粘膜进入血液，因为过敏的物质（过敏原）刺激血液中肥大细胞产生特意的IGE（蛋白质），当小孩再次吃这种食物时，IGE就会指挥肥大细胞释放导致过敏的物质——组织胺，从而让宝宝的皮肤出现痒疼的皮疹、呕吐、腹泻等现象，严重的会发生哮喘和呼吸困难。

食物过敏与食物不耐受最大的区别是这个反应到底有没有免疫系统的参与。

食物不耐受的症状有哪些呢？

食物过敏都属于食物不良反应，也就是一切由食物摄入引起的不良反应，食物过敏，是由免疫学机制引起的不良反应会出现腹胀、腹痛、腹泻、瘙痒和皮疹等。

另外，乳糖不耐受的人，经常可以耐受比较少量的奶，或者低糖的奶酪，还有酸奶。然而，对食物蛋白过敏的人，是一点儿的牛奶都不能耐受的。

易过敏孩子会不会缺营养？

易过敏的孩子，食物被限制，会不会缺营养呢？如果他的饮食是有限制的，并且没有得到补充，那一定会影响营养的摄入。

有研究数据表明，大概4个食物过敏的孩子，就有一个缺乏营养素。也有研究发现，过敏的孩子会比普通的孩子长得弱小一些。如果是多种食物过敏的孩子，会比单一食物过敏的孩子，生长发育稍微差一些，而且容易出现免疫力低下、容易生病的情况。

过敏宝宝需注意什么？

明确过敏源的宝宝，在营养管理上，有哪些注意事项？

1、首先要防止过敏反应的发生，一旦发生会给宝宝带来不适。

2、其次就是在有限制的食物的前提下，要保证营养摄入的最大化。说的再直白一点，就是说能吃的东西、宝宝不过敏的东西一定要吃够，才能保证营养不缺失。

3、最后就是要坚持长期的观察和监测（例如宝宝的身高、体重等各方面的发育情况）。

食物过敏的传统治疗法有什么？

首先能想到的是要采用食物回避的方法。食物回避也是分为两种：完全回避和部分回避。

在回避一段时间之后，还需要再次引入。一般来说，如果要再次引入这个食物，孩子的过敏反应的强弱不同，回避的时间也不同，一般时间在3～12个月。

美国儿科学会在2000年发布指南认为，母乳是健康婴幼儿最好的营养来源，在鼓励母乳喂养的同时，妈妈需要回避宝宝产生过敏的食物，还需要补充其他的营养素。回避两周之后，要观察宝宝的症状是不是消失了，是不是有好转。

建议6个月内应纯母乳喂养，并尽可能持续到一岁甚至更久。母乳喂养可以明显减少食物过敏的发生。但对于6个月或者6个月以内的宝宝，如果不能通过母乳喂养，就需要食用配方奶粉。

到底需要食用哪一种呢？需要根据宝宝个体的情况，对各方面临床数据的收集和分析，然后才能确定。

回避饮食时，家长怎么做？

孩子需要回避饮食时，家长需要认识哪些问题？

1、所有的孩子，都需要相同的营养素。不是说过敏的宝宝，需要的营养素就比别人要多。

2、家长要明确，具体哪些食物需要回避。是不是一个食物不能吃，它同一类的很多东西也不能吃呢？如果需要回避这个食物，它对哪些营养素摄入有影响，还有它对营养素摄入，有多大影响？

3、有没有其他的顾虑，比如说喂养困难、咀嚼，还有心理问题等等。

判断过敏宝宝营养是否充足

如何判断过敏宝宝的营养是不是充足呢？根绝四个方面判断。

1、少见生病，说明宝宝的抵抗力比较好。

2、宝宝的发育外形各方面，如头发、皮肤，都是发育得较好的。智力水平也在发育良好的范围内。

3、判读宝宝的营养状况是否良好，生长、体重、身高都是在标准范围内。

4、可以做一些检查化验，来确定。

易引起过敏的食物，给宝宝吃还是不吃？

对于食物过敏，最新的治疗方法叫耐受性诱导。就是说让过敏和耐受，处在一个动态变化的过程中，通过训练，让孩子不对这些曾经过敏过的食物，发生反应。

比如，交替饮食，循序渐进，过一段时间给宝宝吃一点点，过一段时间再给宝宝吃一点点。让他的机体抗敏能力，逐渐提升，接受对这个过敏食物的适应。

一直以来，大多数人都认为，易食物过敏的孩子不应过早接触致敏食物。然而，延迟辅食添加对健康存在一定程度的潜在伤害，而早期的有选择性的接触致敏食物则有明确的益处。最近的证据显示在婴幼儿早期即开始接触一些食物过敏原，可能对食物过敏的发生具有预防作用。

对于食物过敏，最新的治疗方法如下：

如果宝宝被诊断确实患了食物过敏症，那么妈妈们就应该尽可能学习所有有关食物过敏的知识，包括应该避免哪些食物，怎样判断过敏反应的前期症状。