西瓜皮不要再扔了才知道锅里煮一煮瞬间变美味长见识

今天要用西瓜皮来跟大家分享一道特别好吃的美食，在咱们平常的生活中，很多人吃完西瓜，就会将西瓜皮直接扔了，其实这样就会造成非常大的浪费。今天也跟大家分享的这道西瓜皮美食做法非常简单，将西瓜皮放在锅里煮一煮瞬间变美味。为什么要用西瓜皮来做美食呢？因为西瓜皮可以利尿，常吃一点对我们的身体比较好。今天要跟大家分享的这道西瓜皮美食，就是西瓜皮番茄蛋汤，汤鲜味美，营养丰富。

【西瓜皮番茄蛋汤】

【烹饪食材】西瓜皮，番茄，小葱，生姜，鸡蛋，食用油，食盐，蚝油，鸡精，紫菜

【烹饪步骤】

1、西瓜皮番茄蛋汤，这样做出来的蛋汤非常美味，喝起来汤鲜味美，营养丰富，咱们一起来准备一下西瓜皮番茄蛋汤的烹饪食材吧。先准备适当的西瓜皮，就是咱们吃西瓜剩下的就可以了，准备完西瓜皮之后再准备一个番茄，一根小葱，一小块生姜，两个鸡蛋，适量的食用油，食盐，蚝油，鸡精和一小块紫菜。准备完成之后咱们接下来就一块开始西瓜皮番茄蛋汤的烹饪。

2、先把准备好的西瓜皮取出来，将西瓜皮切成小块，切完之后再用小皮刀将西瓜外层的表皮全部削掉。削完表皮之后咱们将西瓜皮切成片，然后放入碗中备用。接下来把准备好的番茄取出洗净去掉根部，接下来将其切成小块，全部切完之后放入盘中待用。

3、接下来咱们再切一些葱花，生姜丝放到盘中备用即可。在碗中打上两个鸡蛋，并将它们充分搅散，搅散之后放到一旁，接下来起锅烧油。油不要放太多，然后咱们将鸡蛋液倒进去炒熟，炒成大块鸡蛋，大块炒好之后先出锅装碗待用。

4、锅中再一次放油，这次的油可以稍微多一点，但也不建议太多，油太多的话，喝起来会比较油腻。然后放入姜葱炒香，接着加入番茄翻炒出汁，炒出汁水以后加入适量的清水，然后放入西瓜皮，再加上一点食盐，蚝油调一下味。

5、咱们在翻炒的时候要用大火，这样可以使各种食材营养流失最少。加入各种调味料之后咱们再将它们充分搅拌均匀，然后放上一点鸡精提鲜，继续将它们搅拌均匀，搅好之后将锅中的汤汁煮开，然后加入鸡蛋碎。

6、锅中加入鸡蛋碎之后，咱们继续用铲子翻拌一下。准备好的紫菜要提前掰成小块，并将其清洗干净，然后挤干水分。加入鸡蛋碎之后咱们再将紫菜放入锅中，然后翻拌均匀，将紫菜煮熟，煮熟以后关火出锅装碗，然后就可以喝了，最后在撒上适量的小葱点缀一下，会让人更有食欲。

【小贴士】

1、很多朋友在吃紫菜的时候都不清洗，这样其实是不太正确的做法，一定要将紫菜清洗干净。

2、在烹饪的时候要用大火，这样可以让各种食材营养流失达到最小。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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夏天天气炎热，喜欢吃西瓜，但是西瓜皮不要扔，西瓜皮可以做成哪些美食？

在炎热的夏天很多人都会想要吃上一块冰爽的西瓜吧，西瓜在我看来是一个可以在夏天消暑的非常好的水果。不过很多人都只知道西瓜的果肉非常好吃，却不知道西瓜皮也是可以吃的，大部分人在把西瓜吃完之后就直接丢了西瓜皮。但是西瓜皮其实是可以做成很多好吃的东西的，接下来我就来说说可以怎么样把西瓜皮做成美食吧。

我要说的第一道可以把西瓜皮做成美食的方法是把西瓜皮凉拌了。首先把吃完了的西瓜皮洗干净，然后用到切掉西瓜皮上剩余的果肉。把处理好的西瓜皮切成细细的丝，然后用一点醋和盐把西瓜皮腌制一段时间。这样腌制过的西瓜皮会变得清脆爽口。然后就是准备料汁了，每个人都可以根据自己的口味来调料汁。我自己是比较喜欢切一些小米椒，然后放到小碗里，加上生抽和醋，再放一点点糖和盐。最后把料汁浇在腌制好的西瓜皮上，这样一道美味的凉拌西瓜皮就做好了。

第二道我觉得把西瓜皮做的很好吃的菜是清炒西瓜皮。把处理好的西瓜皮切成一块一块的，然后在锅里倒入热油，再倒入一点小米椒，然后加入切好的西瓜皮。最后在锅中不停地翻炒，加上调料。在西瓜皮炒熟后就可以出锅了，一道美味的清炒西瓜皮就完成了。

以上这两种西瓜皮的做法我都觉得可以把西瓜皮做得非常好吃，如果有想做西瓜皮的人就可以尝试做一下。

西瓜皮怎么做的吃