西瓜子的食用宜忌和禁忌,吃西瓜子的利与弊

西瓜籽性平、味甘，具有降低血压的功能，并有助于预防动脉硬化。因此，高血压病人可以经常吃。

西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多等症状有辅助疗效。

西瓜子中含有油脂，有健胃通便的作用。

西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一，可以加工成多种味道，有利肺、健胃降压等医疗功效。

西瓜子主要含油脂和不饱和脂肪酸。

【食用宜忌】

老少皆宜，每次约50克；

患咳嗽痰多和咳血等症状的病人宜多食；

此外食欲不振和便秘患者也宜多食；

它含有不饱和脂肪酸，有助于预防动脉硬化，降低血压，适合高血压病人

咸瓜子吃得太多，会伤肾；

尽量不要给婴幼儿吃，以免吸入气管发生危险；

不宜长时间嗑瓜子，会伤津液而引起口舌干燥，甚至磨破、生疮，而且伤胃。

西瓜子可以吃吗？

西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。

一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。

打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。

注意事项：

1、食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多会伤肾；

2、长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮；

3、西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。

化学成分：

西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。

功效作用：

1、西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；

2、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁；

3、含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃；

4、西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状；

5、西瓜子性味甘，性平，无毒；具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。

百度百科-西瓜子

西瓜籽粉的功效与作用及禁忌是什么？

西瓜籽粉有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。其富含不饱和脂肪酸成分能够降低血压、预防动脉硬化、并能缓解急性膀胱炎。常食可起到补肾、利尿、美容等作用。

西瓜子的食用禁忌

吃多了会伤津液而引起口干舌燥，甚至磨破、生疮，而且伤胃。

扩展资料

每100克生干西瓜子仁中含热量为573卡，蛋白质32.4克，膳食纤维5.4克，脂肪45.9克，碳水化合物3.2克，维生素B20.08毫克，维生素B10.2毫克，维生素E1.23～27.37毫克，磷760毫克，铁4.7毫克等。

西瓜子所含脂肪的数量与花生相当，但蛋白质含量高于普通坚果，并富含多种矿质元素，特别是铁、锌等元素。西瓜子富含油脂，有健胃通便的作用，富含不饱和脂肪酸。

参考资料来源：百度百科-西瓜籽粉