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咸盐吃多了有什么危害「吃得咸老得快吃盐太多有哪些危害这3个你要知道」

不知道你有没有这样的感觉。有时候压力特别大的时候,又或是心情烦闷的时候,总是想吃些口重的食物,什么火锅、炸鸡、烤肉。仿佛这样吃上一顿就能减压,缓解不少焦虑的情绪。那为啥人会那么想吃咸的食物呢?这是因为人类天生就拥有寻找盐的动力,因为盐是生存所必须的元素。
而从历史的变迁来看,在过去的历史上,盐是一种稀有的调味料。寻常百姓家里能获得的很少,但随着时间的推移,人们可以建立起对咸味的耐受性后,人们更加的习惯吃咸的食物,为了品尝到额外的美味,需要吃比以前更多的盐,也就早就了人更爱吃咸的局面。

不知道你有没有这样的感觉。有时候压力特别大的时候,又或是心情烦闷的时候,总是想吃些口重的食物,什么火锅、炸鸡、烤肉。仿佛这样吃上一顿就能减压,缓解不少焦虑的情绪。

那为啥人会那么想吃咸的食物呢?

这是因为人类天生就拥有寻找盐的动力,因为盐是生存所必须的元素。

而从历史的变迁来看,在过去的历史上,盐是一种稀有的调味料。寻常百姓家里能获得的很少,但随着时间的推移,人们可以建立起对咸味的耐受性后,人们更加的习惯吃咸的食物,为了品尝到额外的美味,需要吃比以前更多的盐,也就早就了人更爱吃咸的局面。

咸盐吃多了有什么危害「吃得咸老得快吃盐太多有哪些危害这3个你要知道」

但是,吃的咸虽然能够在一定程度上缓解人们焦虑情绪,但长时间摄入过量的食盐却会损坏健康。

吃盐过多都会有哪些危害?

1、过量吃盐易浮肿

如果前一天晚上吃得很咸,第二天起来脸上就会浮肿,相信这样的经历不少宵夜党都遇到过。出现这种情况多是体内的盐分在作怪。因为吃盐较多,就会造成体内的钠离子增多,从而造成水钠潴留,从而引起水肿。

2、过量吃盐会伤肾

如果食盐过量易导致血容量增加,对血管壁的侧压力增加,继而导致血压增高,血管硬化。除此之外,食盐过量易让人产生口渴的感觉,这就需要喝大量的水来缓解。因此,长期大量摄取食盐会导致身体出现浮肿,同时还会增加肾脏的负担。

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3、过量食盐可能致癌

食盐其实本身不致癌,但是长期高盐饮食,有可能会损伤胃黏膜,使致癌物质亚硝胺类物质在胃内形成增加,并侵犯胃粘膜上皮,引起癌变。

有资料介绍我国8省574个县的调查显示,胃癌死亡率与人均食盐消费呈正相关。

所以日常生活中,为了避免发生相关的健康风险,还是要保证一个适合的吃盐量。

每天摄入多少盐才合适?

世界卫生组织的规定为每人每日5克左右。而实际研究表明,我国成年人每天盐的摄入量达到了9~10克,远超过了规定的健康标准,甚至有时候随着隐形盐的存在,盐的摄入量会超的更多,因此控盐、减盐才是正确的做法。

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但,需要特别关注的是,盐的摄入量并不是一成不变的。

比如因天气炎热,或剧烈运动而导致大量出汗,导致体内的盐分大量流失的时候,这种情况下可以专门补充一些盐分,和一些淡盐水等。

不过我国现如今,大部分居民的日常运动量较少,而且夏天吹空调保持凉爽,导致汗液排出较少,所以大部分人不需要大量的补充盐分。建议日常还是以清淡饮食为主,能少吃盐还是少吃盐吧。

参考文献:

[1]蒙依. 吃盐过多危害大[J]. 2015.

[2]徐旭. 吃盐多对人体有哪些危害[J]. 老年人, 2019(6):1.

来源 | 妙手医生(未经授权禁止转载)

撰稿 | 菠萝

图片来源 |今日头条

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吃盐多了有哪些害处?

食盐是生活中不可缺少的调味品,对人体的健康也有不可忽视的作用,但是如果长期吃太多咸的食物,摄入食盐过多,对身体也是有危害的。

如果长期吃得太咸,会给身体造成以下伤害:

1、血压升高,人体体液的渗透压是恒定的,每摄入一克的盐分,就需要多出111克的水和它配比形成生理盐水,然后储存在组织中,如果平时吃得过咸,会导致血管中的水分增加,血管壁所受的压力也会随之增大,可能会诱发高血压和水肿等问题。

2、骨质疏松,食盐中的主要成分是钠,人体每排泄1000毫克的钠,就会损耗26克的钙质,所以吃盐越多,损耗的钙质就会越多,因此可能会导致骨密度降低,甚至引起骨质疏松。

3、加重心脏和肾脏负担,如果平时吃得过咸,会导致体内水钠猪滞留,血管的平滑肌就会发生肿胀,官腔变细,血管阻力就会增加,加重心脏和肾脏的负担,这样很可能会导致心脏疾病的出现。

4、吃盐过多,也会导致肥胖的可能,这与身体的排毒功能有关,因为盐多,排毒的作用减少,所以堆积了脂肪。

5、吃盐过多,还会导致体内钠元素过多,使得钾元素缺乏,从而人会感觉到体乏无力等。

6、骨骼生长发生变化:吃盐过多,会导致小孩的骨骼发育受到影响,老年人或青年人的骨骼也会变得疏松等。

因此,建议成年人每日食盐摄入量应低于10克,世界卫生组织建议更低,每人每日3至5克,孩子摄入量在2到6克之间,如果超过这个数字,就应该控制食盐摄入量了。

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长期吃盐过量,会给身体带来这3个危害,要小心了

盐是日常生活中每家每户都不可少的调味料,每一道食物都离不开盐的加持,但是盐的用量每个人都会根据自己的口味而定,但是长期吃太多盐,会给身体带来这3个危害,切忌不要食用过量。

长期吃太多盐会比吃盐少的人容易产生头痛,原因是盐吃多了,会对血压产生一定的影响,血压会对大脑产生冲击,血压不稳定就会出现偏头疼的症状,每天少量摄取盐分就可以,特别是经常头疼的人群。

盐中含有大量的钠离子,而钠离子摄入人体过多会进入组织液,组织液中钠离子的浓度会增高,血液的浓度比组织液的浓度会低,从而使水从低浓度流向高浓度,所以血浆中的水就会渗入到组织液中,从而造成组织液过多,会出现水肿的症状。

人体摄入过多钠的情况下,会造成小便量增多,也会导致体内钙的排泄量增加,人体需要排掉的钠越多,钙的消耗也就越大,最终必然会影响骨骼的正常生长,因此吃太咸了会造成缺钙。特别是对于中老年人来讲,盐吃多了很容易引起血脂稠等问题。

建议一个人一天盐的摄入量是小于6克,其中2克盐是人们日常吃进去的食物所包含的盐量,实际一天炒菜用盐量应是4克。

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