吃东西总噎着到底是咋回事儿呀「吃东西总噎着到底是咋回事儿」

夏天来了，绝配的啤酒小龙虾、味道奇特却美味的臭豆腐、酥脆的炸串、清爽的水果捞、解渴的冰西瓜，还有东北人最爱的烧烤在街边巷角时刻诱惑着你的味蕾。

但是有一部分人，却因为吃东西总有噎住的感觉不能品尝美食，导致食欲大大下降，造成体重减轻和营养流失，精神状态降低，生活和工作效率大打折扣。

那么排除心脏问题，这到底是怎么回事呢？

食物经过口腔的咀嚼后形成食团首先进入的是食管，食管是一条肌肉管，约25cm长，在喉和气管的后面。

食管腔的正常狭窄有三个区域：第一个狭窄在环状软骨处；第二个狭窄位于左主支气管和主动脉弓处，在那里受到这些结构的压迫；第三个狭窄在膈膜的食管裂孔处。这三个狭窄是食物容易滞留的位置，也是食管癌好发的部位。

你所感受到的噎感可能就是食物在艰难的经过这些部位，可能是过大的食团通过这些正常生理狭窄部位，也可能是食管有占位性病变。

食管占位性病变分良性和恶性肿瘤。

食管良性上皮性肿瘤少见，在食管肿瘤中仅占1%，主要包括食管平滑肌瘤、纤维瘤、食管息肉、乳头状瘤等。其中最常见的是食管平滑肌瘤。

食管恶性肿瘤主要以食管癌为主，食管癌是起源于食管上皮的恶性肿瘤，是临床常见肿瘤之一。

排除肿瘤的原因，吃东西噎着了是怎么回事儿呢？

食道是食物由口腔进入胃的通道，它的粗细并不一致。食物进入食管后，即刺激食管的神经肌肉，引起食管有次序的运动，推动食物入胃，并阻止胃内容物逆流入食管。食管黏膜没有吸收功能。食管的上下端存在括约肌，在静息状态下，括约肌使食管分别与咽、胃隔开，使食管内略低于大气压而呈负压。除吞咽时外，括约肌永远关闭着，既阻碍空气由咽进入食管，也避免了胃内容物的反流。

食管的运动形式主要是蠕动，蠕动是由食管的顺序收缩来完成的。人的食管不存在逆蠕动。对于正常人，食物或饮料在数秒钟后就可以进入胃，若大量食物停滞在食管中则为病理现象。食管的蠕动是一种反射动作。这是由于食团刺激了软腭、咽部和食管等处的感受器，发出传入冲动，抵达延髓中枢，再向食管发出传出冲动而引起的。

胃的重要生理功能是分泌胃酸、胃蛋白酶、胃液及胃泌素、胃动素、生长抑素等对食物进行机械和化学的消化，并通过其自身有节律的运动，将食物进一步磨碎并充分与胃液混合，成为食糜，然后送入肠道。胃还有储存食物的功能，进食时胃底和胃体部的肌肉产生反射性的舒张，而幽门是关闭的。这样便会暂时停留在胃内进行消化。以及胃的防御功能，胃的黏膜屏障、胃酸、分泌型免疫球蛋白lgG，lgA以及淋巴组织等，可防止病原微生物及异物的侵入。

食物进入胃后约5分钟，蠕动即开始。蠕动是从胃的中部开始，有节律地向幽门方向进行。在人，胃蠕动波的频率约每分钟3次，并需1分钟左右到达幽门。因此，通常是一波未平，一波又起。

那么，食管和胃作为消化器官，在进食的过程中如何协作将食物推进胃里进行消化的呢？

在食管和胃之间，虽然在解剖上并不存在括约肌，但用测压法可观察到，在食管和胃连接处以上，有一段长约4-6cm的高压区，因此是正常情况下阻止胃内容物逆流入食管的屏障，起到了类似生理性括约肌作用，通常将这一食管称为食管-胃括约肌。

当食物经过食管时，刺激食管壁上的机械感受器，可反射性地引起食管-胃括约肌舒张，食物便能进入胃内。食物入胃后引起的胃泌素释放，则可加强该括约肌的收缩，这对于防止胃内容物逆流入食管可能具有一定作用。

当这一高压区失去了神经的控制时，即为贲门失迟缓症。贲门失迟缓症又称贲门痉挛、巨食管，是由于食管贲门部的神经肌肉功能障碍所致的食管功能障碍引起食管下端括约肌弛缓不全，食物无法顺利通过而滞留，从而逐渐使食管张力、蠕动减低及食管扩张的一种疾病。其主要特征是食管缺乏蠕动，食管下端括约肌（LES）高压和对吞咽动作的松弛反应减弱。临床表现为吞咽困难、胸骨后疼痛、食物反流以及因食物反流误吸入气管所致咳嗽、肺部感染等症状。

影像学上称为漏斗样狭窄或鸟嘴样狭窄。

当然了，吃东西有噎感，也可能是真的噎着了，喝点水，小点口，对自己的食管和胃好点吧。

最后，如果身体持续的不舒服，可能是身体在发出警告啦！尽快就医，早发现早治疗，

迎接美好的夏天吧。

吃饭总噎着是怎么回事

吃饭总噎着是怎么回事

吃饭总噎着是怎么回事，人们常说：“民以食为天”吃饭对于每个人来说都是生活必需品，如果不吃饭就无法摄取人体足够的营养，而影响人体健康，最近有朋友说到，自己吃饭总是很容易噎着，感到非常不舒适，而且还影响吃饭，下面让我们来看看吃饭总噎着是怎么回事吧。

如果出现吃饭总是噎着的情况，应该引起重视，这表示食道通行受阻，一般造成食道通行受阻的原因可能有几种情况：一是食道有占位性病变，也就是说可能是食道里面长东西了；二是食道功能减弱，特别是食道正向蠕动功能减弱；三是消化腺的功能减退，腺体分泌减少所导致的。

如何预防食管疾病

首先，要避免吃过烫的食物。

比如烫水、麻辣烫等食物。这些不良的饮食习惯都是食管癌的高危因素。同时，也不要进食过快，不要过量饮烈性酒以减轻对食管黏膜的刺激。

其次，不要吃发霉的粮食，少吃腌制食品、酸菜等。

因为发霉的粮食可产生黄曲霉毒素，腌制食品、酸菜中均含有大量亚硝胺类物质，这些物质都有较强的致癌作用。如果年龄在40岁以上，出现吞咽困难、胸骨

有些人因为患有与食管有关的疾病，所以在吃饭的时候，容易出现噎着的情况，比如说常见的有食管狭窄、食道癌或者是食管反流等等。其中当属食管狭窄的犯病率比较高。这种疾病分为先天性与后天性，是人们经常吃东西噎着的主要原因之一。食管狭窄的主要症状是指在进餐之后，出现饮食反流的情况，尤其是吃一些比较硬的食物，更容易出现噎着的情况。

如果一个人在吃饭的时候，总是有噎着的情况，也不需要有太大的心理负担，保持良好的心态，不要自己吓自己，因为也有一部分人噎着的原因，可能是因为饮食习惯不好造成的'，应该学会慢慢吃饭。如果噎着的情况总是频繁会出现，即便在饮食中细嚼慢咽也很难避免，那么很可能是食道疾病的一种预兆，建议尽快到正规的医院去检查与治疗。

吃饭老噎着与饮食习惯也有着较大的关系，在吃饭的时候，一定要选择安静的氛围，不要在过于吵杂的环境中吃饭，因为这样就会出现噎着的情况，吃饭期间可以尝试多喝一些热水，这样对消化有很大的好处，尽早就医是最好的办法。

吃饭老噎着是怎么回事

　　1、可能是吃饭的时候太急，吃得太多。

　　2、有一部分原因也有可能是疾病引起的，最常见的原因之一就是食管狭窄等。有一部分食管疾病容易让患者在吃东西的时候噎着，比如说食管狭窄，食管反流，以及食道癌等。食管狭窄是一种常见的食道疾病，有先天性和后天性食管狭窄之分，是造成吃东西老是噎着的重要原因。

　　其实在平时饮食的时候，食物团块完全堵塞身体上的声门，或者是气管所引起的窒息情况，都是被人们成为“噎食”，这样的情况属于老年人猝死的常见原因之一，所以及时发现，及时的进行治疗，是很有必要的。很多人自己的咀嚼功能不良，吃的一些大块食物，比如肉类，不容易被我们嚼碎，饮酒过量的时候，失去自控能力，都是还会引起吃饭噎着的。所以必须要及时避免和治疗，才能减少对身体的危害。

　　第一、吃饭时要注意进食宜慢，应保持环境安静，不宜边吃边谈笑。

　　第二、保持口腔的清洁，做到早晚刷牙，饭后濑口，平时多饮水，摒弃一些不良饮食习惯，戒烟、戒酒。不食刺激性食物，少食油炸、腌制食物，多吃一些新鲜的水果、蔬菜，多吃一些富含维生素的水果

　　第三、倘若发生了噎食，应立即抢救。此时不要送医院或等医生到来而坐失抢救的良机。 方法 是：患者处于卧位，立即用双手放于剑突下向上给予猛烈推动冲击，如患者处于坐位或立位，可在患者身后用双拳顶在其剑突下，向下向上猛烈压缩，气流量较大，足以将阻塞的食物团块冲出是抢救的有效 措施 。

　　如果吃东西老是噎着仅仅是偶尔出现的现象，那么不必着急，有可能是不良的饮食习惯造成的。如果这种情况总是发生，即便是细嚼慢咽，改变饮食结构和饮食习惯也得不到改善，就要及时到正规医院的相关科室进行检查和治疗了。

　　1、老人吃饭噎急救之余气冲击法

　　其具 体操 作方法是:意识尚清醒的病人可采用立位或坐位,抢救者站在病人背后,双臂环抱病人,一手握拳,使拇指掌关节突出点顶住病人腹部正中线脐上部位,另一只手的手掌压在拳头上,连续快速向内、向上推压冲击6～10次(注意不要伤其肋骨)。昏迷倒地的病人采用仰卧位,抢救者骑跨在病人髋部,按上法推压冲击脐上部位。这样冲击上腹部,等于突然增大了腹内压力,可以抬高膈肌,使气道瞬间压力迅速加大,肺内空气被迫排出,使阻塞气管的食物(或其他异物)上移并被驱出。这一急救法又被称为“余气冲击法”。如果无效,隔几秒钟后,可重复操作一次,造成人为的咳嗽,将堵塞的食物团块冲出气道。

　　2、老人吃饭噎急救之中上腹部加压法

　　若患者年龄偏大,神志尚清醒,能站立,救助者双臂从患者背后环绕其腹部,拇指对着患者上腹部,一只手握住另一只手用力冲击、压迫腹部,反复多次。

　　3、老人吃饭噎急救之骑身推腹法

　　患者如陷入昏迷,立即拨打120,同时使其仰卧,救助者骑在病人身上,双手掌根部放在腹部正中线脐部稍上方,用力向头部方向快速冲击5次,若异物未咳出,再重复冲击若干次。若患者为婴幼儿,救助者取坐位,让病儿背靠在救助者的腿上。然后,用双手食指和中指用力向后反复挤压病儿的上腹部。

　　4、老人吃饭噎急救之背部拍打法

　　先让患者尽力弯腰,头尽量放低,然后用手掌用力连续拍打背部,以促使异物排出。若病儿为婴幼儿,用一只手掌托住其胸,使其头面部朝下,身体倾斜,另一只手拍打其背部中央。

　　专家提醒说,上了年纪的老人,进食一定要注意,尽量做到“细、软、慢”。

　　1、细,即指食物的块头一定要小。块头大了,即使是软的食物,比如大个儿的汤圆,也很容易让老人噎住,引发危险。煮鸡蛋、红薯等,虽然营养丰富,但都十分容易发生哽噎,建议将其做成细小状甚至是糊状,再给老人食用。

　　2、软,就是要尽量选择做得很软、很烂的食物,以炖品最好。相反,一些较硬的食物,也容易发生哽噎,不适合老人食用。

　　3、慢,是指在进食时要细嚼慢咽,进食速度要慢。如果进食速度快了,则容易噎住或者呛住。此外,但凡老人,牙齿往往都脱落得严重,细嚼慢咽可避免将整块的食物突然往下咽。